Cena della Vigilia di Natale al Galeone di Fano

Cena della Vigilia di Natale al Galeone di Fano

 

Aperitivo con piccoli snacks
– Montresor Millesimato 2010 –

Salmone affumicato, panna acida, cipolla marinata, aneto

Polpo e patate in consistenza diverse

Cappesante scottate,carciofi, patate e bottarga
– Franciacorta docg Brut Monterossa –

Tagliolini fatti al mattarello, crema di canocchie e finferli

Filetto di dentice, topinambur, erbe di campo e visner
(possibilita di scegliere la degustazione di pesce alla griglia x tutto il tavolo)
– A.A. Muller Thurgau Abbazia Novacella 2015 –

Fondente caramello salato e arachidi

Caffè piccola pasticceria

euro 65 all inclusive

Per info e prenotazioni Il Galeone, piazzale Amendola, Fano, Tel 3479383785