Cenone di San Silvestro ristorante Oltremare Ravenna

Menù di San Silvestro

Carpaccio di salmone selvatico marinato all’arancio con spuma di yogurt magro

Seppioline cotte sottovuoto a bassa temperatura gratinate alle erbe romantiche

Tagliolino al nero di seppia con pavarazze calamari bufala e pomodorini

Frittura di baccalà e Tropea su vellutata di lenticchie

Semifreddo al cioccolato con salsa after Eight e fragole
 

E’ possibile cenare anche à la carte!