Le Settimane dell’ Agnello in Val d’ Ultimo

L’EVENTO SI SVOLGE DAL 15 AL 30 SETTEMBRE 2012.
L’ appuntamento per tutti coloro che amano il buon cibo e le tradizioni dei masi e degli alpeggi proposte con tutti i piatti del territorio, talvolta con moderne correzioni. La Val d’ Ultimo ha un’ economia che ruota attorno alle pecore e agli agnelli, utilizzati per produrre lana. E con le settimane dell’ Agnello in Val d’ Ultimo si celebrano i prodotti artigianali ed enogastronomici di questo piccolo territorio, famoso anche per gli allevamenti di bovini. Ed è proprio alla carne che si vuole dedicare un piccolo spazio in questo evento, la carne proveniente dalla razza Grigio Alpina, con una produzione limitata che copre i terreni dell’ Alta Val di Non, di Val d’ Ultimo e Val Venosta.