Quart Formage Festival

Valle D’ Aosta, una regione che confina con la Francia e il cantone francese della Svizzera, evidente che nella lingua ci siano inflessioni derivanti dal francese. E’ così per la parola derivante dal francese antico, formage, oggi fromage. Un tipico segno di attaccamento alle tradizioni, sia nelle parole che nei gesti. Nasce così anche quest’ anno il festival del formaggio di Quart che cade puntualmente alla vigilia di Ferragosto. Nella bellissima cornice medievale di Quart si festeggiano i formaggi da alpeggio come la Toma di Gressoney, Fromadzo DOP, Bleu d’ Aoste, Fontina DOP e tante altre tome fresche e stagionate sia di vaccino che caprino. Una vasta selezione di vini locali accompagnerà l’ evento. Si potranno visitare inoltre gli scavi archeologici presenti all’ interno della struttura medievale.