Sagra delle Fettuccine

Dal 15 al 17 giugno parte la 12a edizione della Sagra delle Fettuuccine a Grotte Santo Stefano in provincia di Viterbo. Goloso appuntamento con la tipica pasta fatta a mano, tradizione decennale di tutto il Lazio. La pasta lunga, tutta fatta a mano e realizzata con farina, uova e sale è la protagonista principale degli stands gastronomici della sagra. Può essere condita con vari sughi, ma i più golosi e curiosi potranno deliziarsi con il famoso tris di condimenti locali: fettuccine al ragù, fettuccine al cinghiale e fettuccine con sugo di funghi porcini. Non solo il classico primo potrà essere degustato negli stands, anche gustosi secondi a base di arrosti, trippa ai formaggi, fagioli con le cotiche, vini locali. A disposizione anche degustazioni e vendita di olio extravergine di oliva laziale.