News

Il caso Michelin 2026: perché non basta più l’autorevolezza senza trasparenza

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• Giovanni Mastropasqua
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• 25 Novembre 2025

Negli ultimi giorni la pubblicazione della Guida Michelin 2026 ha acceso un ...

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News

Pubblicità occulta nel food: Agcom multa Forbes Italia – cosa è accaduto e cosa serve cambiare

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• Giovanni Mastropasqua
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• 28 Agosto 2025

Un nome prestigioso, una guida patinata, cento ristoranti celebrati come innovativi. Ma ...

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Curiosità

Dal sogno al tracollo: perché Neat Burger, il fast‑food vegano di Hamilton e DiCaprio, ha chiuso i battenti

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• Giovanni Mastropasqua
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• 17 Agosto 2025

Il fast‑food vegano che voleva rivoluzionare il settore, sostenuto da due star ...

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News

50 Top Pizza: gaffe, verità scontate e l’inutilità di fare classifiche

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• Giovanni Mastropasqua
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• 14 Agosto 2025

Quella che è scoppiata attorno alla guida 50 Top Pizza può sembrare l’ultima grande ...

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Curiosità

Ombrelloni vuoti e stagione da dimenticare? Facciamo il punto perché il problema non è solo questione di prezzi alti

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• Giovanni Mastropasqua
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• 7 Agosto 2025

L’estate 2025 è stata segnata da immagini insolite per un Paese che ...

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Cibo e ricette

Casa Prencipe: l’eccellenza della pasta artigianale nel cuore del Gargano

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• Giovanni Mastropasqua
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• 20 Luglio 2025

Nel suggestivo scenario del Parco Nazionale del Gargano, a Monte Sant'Angelo, ho ...

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Interviste

La rivoluzione vegetale al Due Camini di Borgo Egnazia

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• Giovanni Mastropasqua
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• 18 Giugno 2025

Ci sono esperienze a tavola che si vivono come un normalissimo pasto ...

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Curiosità

Dall’acquisto alla tavola: una guida dettagliata alla sicurezza alimentare

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• Giovanni Mastropasqua
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• 8 Aprile 2025

Nell'attuale panorama della comunicazione digitale, dove le notizie sul cibo si moltiplicano ...

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Interviste

Nessuna guerra nelle Tenute di Albano Carrisi: intervista a Olivier Verbeelen

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• Giovanni Mastropasqua
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• 27 Febbraio 2025

Negli ultimi giorni, diverse testate giornalistiche, tra cui Open di Enrico Mentana, ...

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Eventi

FoodExp 2025 presenta “DNA EVOLUTION” – il futuro della cucina italiana

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• Giovanni Mastropasqua
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• 3 Gennaio 2025

Dal 14 al 16 aprile 2025 Lecce ospiterà FoodExp 2025, l’evento che ...

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