Interviste

La rivoluzione vegetale al Due Camini di Borgo Egnazia

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• Giovanni Mastropasqua
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• 18 Giugno 2025

Ci sono esperienze a tavola che si vivono come un normalissimo pasto ...

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Curiosità

Dall’acquisto alla tavola: una guida dettagliata alla sicurezza alimentare

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• Giovanni Mastropasqua
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• 8 Aprile 2025

Nell'attuale panorama della comunicazione digitale, dove le notizie sul cibo si moltiplicano ...

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Interviste

Nessuna guerra nelle Tenute di Albano Carrisi: intervista a Olivier Verbeelen

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• Giovanni Mastropasqua
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• 27 Febbraio 2025

Negli ultimi giorni, diverse testate giornalistiche, tra cui Open di Enrico Mentana, ...

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Eventi

FoodExp 2025 presenta “DNA EVOLUTION” – il futuro della cucina italiana

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• Giovanni Mastropasqua
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• 3 Gennaio 2025

Dal 14 al 16 aprile 2025 Lecce ospiterà FoodExp 2025, l’evento che ...

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Curiosità

Il Giglio di Lucca rinuncia alla stella Michelin: gesto fondato o exit strategy?

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• Giovanni Mastropasqua
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• 12 Ottobre 2024

La notizia sta facendo rumore. Il ristorante Il Giglio di Lucca, portabandiera ...

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Interviste

Savino Pedico racconta Levante: a Cerignola la pizzeria che valorizza il territorio

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• Giovanni Mastropasqua
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• 11 Ottobre 2024

Nella primissima periferia di Cerignola abbiamo incontrato Savino Pedico, pizza-chef e proprietario ...

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Eventi

Nasce “Pizza Pugliese Day”, a Margherita di Savoia la serata con grandi ospiti

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• Giovanni Mastropasqua
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• 22 Agosto 2024

Martedì 3 settembre, il suggestivo lungomare/belvedere Capacchione a Margherita di Savoia sarà ...

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Curiosità

Crazy Pizza di Briatore apre a Napoli: ecco perché l’apertura nella città della pizza era inevitabile

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• Giovanni Mastropasqua
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• 8 Agosto 2024

Crazy Pizza, la catena di Flavio Briatore e Francesco Costa, entro la ...

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Interviste

Estate in Sardegna: intervista ad Alessandro Cocchini

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• Giovanni Mastropasqua
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• 6 Agosto 2024

Le prossime estati si preannunciano ancora più "digitali" per il turismo italiano ...

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Curiosità

Ghost kitchen, pop-up restaurant e food truck: i modelli di business alternativi nel mondo della ristorazione

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• Giovanni Mastropasqua
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• 19 Luglio 2024

Il mondo della ristorazione sta vivendo una rivoluzione senza precedenti, trainata dall'innovazione ...

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