News

Polemiche su 50 Top Pizza Italia 2024: una riflessione su criteri e comunicazione

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 15 Luglio 2024

Le classifiche dei ristoranti e delle pizzerie, come quella di 50 Top ...

More ...

Curiosità

L’ascesa degli chef a domicilio in Italia: trend in crescita nel 2024

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 13 Luglio 2024

Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha assistito, in Italia, a ...

More ...

Curiosità

La Michelin non è la Bibbia, dormite tranquilli

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 8 Dicembre 2023

In un'epoca in cui la spettacolarizzazione della cucina è sempre più dilagante, ...

More ...

Curiosità

Matteo De Tomasi nuovo presidente e Amministratore Delegato Michelin Italia

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 13 Luglio 2023

13 Luglio 2023 Roma, Italia - Michelin Italiana S.p.A. ha annunciato oggi ...

More ...

Curiosità

Valeria Laudi e il suo Hotel surReale: quando il check-out è il momento più bello della vacanza

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 23 Giugno 2023

Si intitola "HOTEL surREALE Quando il check-out è il momento più bello ...

More ...

Curiosità

Polignano a Mare eletta città più accogliente del mondo 2023

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 25 Gennaio 2023

Polignano a Mare è stata eletta la città più accogliente del mondo ...

More ...

Curiosità

Scopri i segreti della cucina romana: cosa mangiare a Roma

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 14 Gennaio 2023

La cucina romana è una delle più antiche e famose al mondo, ...

More ...

Curiosità

La nutraceutica fa il suo ingresso nella ristorazione

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 19 Dicembre 2022

La nutraceutica sta emergendo rapidamente come un nuovo modo di pensare alla ...

More ...

Curiosità

L’ingrediente che non senti: bisogna tornare a dare dignità alla materia prima

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 7 Agosto 2022

Mi è capitato di recente di cenare in un ristorante stellato (di ...

More ...

Cibo e ricette

Food tech: cos’è e quali sono i trend

0

• Giovanni Mastropasqua
• |
• 19 Luglio 2022

Il food tech - ossia la tecnologia che entra in cucina e ...

More ...