ExpoGep 2011
Dalla volontà e dallimpegno dei più importanti operatori del settore dolciario è nato ExpoGEP, il primo salone mediterraneo dedicato al mondo della gelateria, della pasticceria e della panificazione artigianale che si svolgerà dal 21 al 24 Ottobre 2011, presso il Centro Fieristico Le Ciminiere di Catania, location prestigiosa e di grande raggiungibilità. Il Salone riunirà, in maniera organica, tutte le più importanti novità riguardanti le materie prime e gli ingredienti composti, gli impianti e le attrezzature, larredamento e i servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, legando lattività espositiva ad eventi e opportunità esclusive, promozioni in fiera e momenti animativi unici e sorprendenti. Tutti gli operatori del settore potranno entrare in contatto tra loro e apprendere come si sta evolvendo il mercato di riferimento, per cavalcarne le nuove opportunità. La rassegna infatti è aperta a gelatieri, pasticceri, cioccolatieri, panificatori, produttori vitivinicoli, barman, pizzaioli, produttori di pasta fresca, grossisti, rivenditori, concessionari e progettisti. Frequenti e numerosi saranno gli incontri fra partner del settore per conoscere le strategie di marketing verso i mercati al consumo e linnovazione tecnologica dei processi produttivi e di trasformazione dei prodotti.