Martedì 3 settembre, il suggestivo lungomare/belvedere Capacchione a Margherita di Savoia sarà teatro del primo “Pizza Pugliese Day”, un evento interamente dedicato alla celebrazione della pizza pugliese. Organizzato dallo chef Giuseppe Riontino di Canneto Beach 2 Pizza e Gianfranco Laforgia, fondatore della community Sapori di Puglia, l’evento gode del patrocinio del Comune di Margherita di Savoia e della Pro Loco locale.
Pizza Pugliese Day, tanti ospiti da tutta Italia tra chef, giornalisti e pizzaioli
La serata vedrà la partecipazione di 10 esperti pizzaioli provenienti da diverse zone della Puglia, pronti a deliziare il pubblico con le loro creazioni, tutte rigorosamente realizzate con ingredienti locali. Gli ospiti avranno inoltre l’opportunità di degustare specialità preparate da chef di alta cucina, il tutto accompagnato da una selezione di vini e birre che esalteranno i sapori delle pizze.
Tra gli ospiti speciali della serata, ci saranno la giornalista Rai Monica Caradonna e il noto gastronomo Sandro Romano, che aggiungeranno un tocco di prestigio all’evento.
Il “Pizza Pugliese Day” inizierà alle 19:00 con la presentazione del libro “Calici e Spicchi” di Antonella Amodio, con la partecipazione del sommelier Antonio Riontino, Miglior Sommelier di Puglia 2017 e Sommelier Professionista d’Italia dell’anno 2018. La serata sarà allietata dalla musica live di Matteo Borghi e, successivamente, dal Dj set di Bobbi Distaso.
Pizza Pugliese Day, un evento a scopo benefico per supportare la Fondazione Casa Sollievo
L’evento è aperto al pubblico con un ticket d’ingresso di 10 euro, il cui ricavato sarà interamente devoluto in beneficenza alla Fondazione Casa Sollievo della Sofferenza di San Giovanni Rotondo, un gesto di solidarietà che aggiunge ulteriore valore all’iniziativa.
Le pizzerie partecipanti, tra le più rinomate della regione, includono Lievita 72 di Gallipoli, Pizzeria Ok di Mottola, Alterego Pizza Boutique di Andria e molte altre, ognuna pronta a offrire una propria interpretazione della tradizione pizzaiola pugliese. Anche gli chef Salvatore Riontino, Pietro Zito, Leo Borracci e Nadia Tamburrano porteranno il loro estro in cucina, contribuendo a rendere l’evento un’esperienza gastronomica unica.
L’iniziativa è sostenuta da un gruppo di sponsor e media partner di rilievo, tra cui Sapori di Puglia, Oraviaggiando, Ego Festival e Xeniaplus. Tra gli sponsor principali figurano Molino Casillo, Sommelier AIS Puglia, Birra Viola e Iposea srl, tutti uniti nel supporto a un evento che celebra la cultura e le tradizioni pugliesi.
Il “Pizza Pugliese Day” si preannuncia come un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona pizza e per chi desidera trascorrere una serata all’insegna della qualità e del gusto, immerso nella magica atmosfera di Margherita di Savoia.
