Eventi

Identità Milano 2026: il congresso che guarda al futuro della ristorazione e parla alle nuove generazioni

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• Ilaria Bucchi
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• 5 Giugno 2026

Milano si prepara ad accogliere una nuova edizione di Identità Milano, il ...

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Curiosità

Nuovi ingressi in Guida Michelin Italia ad aprile 2026: quali sono e cosa rivelano della ristorazione italiana

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• Ilaria Bucchi
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• 1 Maggio 2026

Aprile si chiude con dieci nuovi ingressi nella Guida Michelin Italia, confermando ...

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Eventi

Vinitaly 2026 – a Verona il vino incontra la cucina d’autore

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• Ilaria Bucchi
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• 3 Aprile 2026

Dal 12 al 15 aprile, Vinitaly metterà la città di Verona al ...

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Curiosità

Pepe – Barra Italiana: a Milano il nuovo ristorante dello chef Luca Fantin

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• Ilaria Bucchi
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• 14 Marzo 2026

Milano ha da poco aggiunto un nuovo indirizzo alla sua scena gastronomica ...

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Cibo e ricette

Pallotte cacio e ova – le polpette della tradizione gastronomica abruzzese

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• Ilaria Bucchi
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• 23 Gennaio 2026

Se dovessimo definire la cucina tradizionale abruzzese con due aggettivi, questi sarebbero ...

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Curiosità

Polenta concia: il piatto tradizionale della cucina di montagna del Nord Italia

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• Ilaria Bucchi
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• 16 Gennaio 2026

La polenta concia è uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale ...

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Cibo e ricette

Roccocò: i biscotti speziati simbolo delle festività natalizie napoletane

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• Ilaria Bucchi
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• 30 Dicembre 2025

Il Natale è appena trascorso ma le festività natalizie, soprattutto a tavola, ...

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Cibo e ricette

Tortellini in brodo: il primo piatto simbolo del Natale emiliano

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• Ilaria Bucchi
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• 23 Dicembre 2025

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni perché fanno parte ...

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Curiosità

Miele Made in Italy nei McDonald’s: la proposta di Lollobrigida per educare i giovani

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• Ilaria Bucchi
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• 11 Dicembre 2025

Negli ultimi giorni è tornata a far discutere la proposta, presentata dal ...

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Cibo e ricette

Sbrisolona: il dolce tipico di Mantova che si spezza con le mani

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• Ilaria Bucchi
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• 7 Novembre 2025

Croccante, rustica e profumata di mandorle, la sbrisolona (dal termine dialettale “brìsa”, ...

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