Oscar Farinetti è un imprenditore italiano e fondatore del gruppo Eataly. Nato a Alba, in Piemonte, nel 1954, Farinetti ha iniziato la sua carriera lavorando nell’azienda di famiglia, che produceva macchinari per la lavorazione del legno. Nel 1986, ha fondato il Gruppo Tuttocalciatori, che si occupava di organizzare partite di calcio a livello amatoriale.
Tuttavia, la sua vera passione era sempre stata il cibo e nel 2004 ha deciso di fondare il primo negozio Eataly a Torino, che è diventato rapidamente un grande successo. Il concetto di Eataly era quello di creare un grande magazzino di cibo che offrisse ai clienti una vasta selezione di prodotti alimentari di alta qualità provenienti da tutta Italia, insieme a ristoranti, bar e laboratori di cucina in cui gli chef potevano insegnare le tecniche di cucina tradizionale italiana.
Il successo del primo negozio Eataly ha portato alla creazione di ulteriori punti vendita in Italia e all’estero. Oggi, il Gruppo Eataly è presente in oltre 30 paesi in tutto il mondo, con oltre 40 negozi che offrono una vasta gamma di prodotti alimentari italiani di alta qualità.
Farinetti ha ricevuto numerosi riconoscimenti per il suo lavoro imprenditoriale, tra cui il premio Imprenditore dell’anno nel 2007 dalla rivista italiana L’Espresso. Inoltre, ha dedicato gran parte della sua vita professionale a promuovere la cultura culinaria italiana e ad educare il pubblico sulla provenienza e la qualità degli alimenti italiani.
Farinetti è anche un sostenitore della sostenibilità ambientale e ha promosso la produzione e il consumo di cibo sostenibile attraverso il Gruppo Eataly. Inoltre, ha fondato la Fondazione Eataly per promuovere l’educazione alimentare e sostenere progetti sociali legati alla produzione e al consumo di cibo.
In sintesi, Oscar Farinetti è un imprenditore italiano di successo e un appassionato promotore della cultura culinaria italiana e della sostenibilità ambientale. Il suo lavoro attraverso il Gruppo Eataly ha permesso di promuovere i prodotti alimentari italiani di alta qualità in tutto il mondo e di educare il pubblico sulla provenienza e la produzione del cibo.