chef Archivi - News, eventi e curiosità dal mondo food

Tannino Marittimo: sulla sabbia di Milano Marittima tra vini, sommelier e interior design
Dove vanno i vip a mangiare a Milano: i ristoranti top e i ristoranti flop della movida milanese
Gragnano Città della Pasta 2026: in Campania si celebra “MONDOPASTA! La pasta nel mondo. Il mondo nella pasta”
Guida Michelin Italia: i 15 nuovi ingressi di agosto raccontano la ristorazione di settembre
Bufala Fest 2026: a Napoli tutte le forme del gusto dal 2 al 6 settembre
Monsieur Dior aprirà anche a Milano: il nuovo ristorante della Maison francese porterà la firma dello chef Enrico Bartolini
IYO Poltu Quatu: la cucina giapponese contemporanea del Gruppo IYO conquista la Costa Smeralda
Birre artigianali italiane: 30 birrifici virtuosi da conoscere, tra qualità, filiera e premi alla cieca
Birre industriali, cosa c’è davvero nella bottiglia: tutto quello che devi sapere prima di comprarle
Visio Garden Yatai: a Udine la cucina e la cultura giapponese raccontate dallo chef Sai Fukayama
Produttori vini contro ristoratori, la guerra dei ricarichi: chi ha ragione, conti alla mano
15 nuovi ingressi in Guida Michelin Italia: la selezione di luglio conferma le tendenze della ristorazione italiana contemporanea

Armadi da cucina e pensili da cucina blog oraviaggiando

Curiosità

Organizzazione in cucina: come sfruttare al meglio gli spazi con mobili funzionali

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oraviaggiando
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16 Agosto 2023

Quando si parla di organizzazione in cucina, che si tratti di quella ...

Chef Luca Landi ristorante Lunasia Intervista

Interviste

Le magna charta di chef di Luca Landi: rispetto, rigore, ricette.

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Mario Pennelli
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5 Luglio 2020

Un uomo ispirato, un sognatore, un viaggiatore romantico: questo è l'affresco che ...

Chef Paolo Griffa - Intervista di Mario Pennelli

Interviste

Vi presento Paolo Griffa, la stella dal futuro luminoso

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Mario Pennelli
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27 Giugno 2020

E’ considerato uno dei cuochi italiani dal futuro più luminoso. Mi ha ...

Chef Jakopo Simone Gioja Restaurant Altamura Murgia

Interviste

Intervista a Jakopo Simone, chef del Gioja Restaurant

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Mario Pennelli
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1 Maggio 2020

LA VOCE DELLA MURGIA: INTERVISTA A CHEF JAKOPO SIMONE Alta Murgia, terra ...

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

Interviste

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

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Mario Pennelli
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22 Aprile 2020

Il mio sguardo ne restò innamorato e perso allo stesso momento. Sto ...

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro

Interviste

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro

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Mario Pennelli
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27 Marzo 2020

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro Forse vi sarete accorti ...

Chef Saulo Addari Perbacco Locorotondo

Interviste

Intervista a Saulo Addari, lo chef, l’uomo e il supereroe

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Mario Pennelli
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5 Febbraio 2020

Non tutti i miei viaggi "on the road" alla ricerca di saperi&sapori ...

Peppe zullo intervista a cura di Oraviaggiando

Cibo e ricette

Vi raccontiamo Peppe Zullo, uno dei migliori ambasciatori dell’eccellenza pugliese nel mondo

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Giovanni Mastropasqua
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17 Gennaio 2020

A cura di Giovanni Mastropasqua e di Stefania Leo È chiamato da ...

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