intervista Archivi - News, eventi e curiosità dal mondo food

Guida Michelin Italia maggio 2026: i 15 nuovi ingressi fotografano la cucina italiana contemporanea
Cosa fare e cosa vedere a Bologna a giugno: itinerario tra cultura, portici e grande cinema
Chiude Quattro Passi: cosa sta succedendo al ristorante tre stelle Michelin di Nerano
Addio a Carlo Petrini, il visionario che trasformò il cibo in cultura
Jesolo Gourmet Festival 2026: l’alta cucina torna protagonista sul litorale veneto
TUTTOFOOD 2026: il ruolo degli chef APCI nella ristorazione internazionale
Ricette autentiche dal mondo: come scoprire i migliori canali di cucina stranieri
Nuovi ingressi in Guida Michelin Italia ad aprile 2026: quali sono e cosa rivelano della ristorazione italiana
Partenze da Roma Termini: come evitare stress e ritardi
Salone del Mobile 2026: l’alta cucina incontra il design nella collaborazione tra gli chef JRE-Italia e AEG
Corinthia Rome: a Campo Marzio, una nuova destinazione gastronomica di lusso
Hotel Airelles Palladio: a Venezia il nuovo indirizzo gastronomico internazionale

Chef Paolo Griffa - Intervista di Mario Pennelli

Interviste

Vi presento Paolo Griffa, la stella dal futuro luminoso

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Mario Pennelli
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27 Giugno 2020

E’ considerato uno dei cuochi italiani dal futuro più luminoso. Mi ha ...

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

Interviste

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

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Mario Pennelli
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22 Aprile 2020

Il mio sguardo ne restò innamorato e perso allo stesso momento. Sto ...

Intervista del dopo Covid 19 sulla ristorazione

Interviste

Quale sarà il futuro della ristorazione e del mondo vitivinicolo? Lo abbiamo chiesto a Davide Gangi

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Giovanni Mastropasqua
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9 Aprile 2020

Il settore della ristorazione e del turismo sono forse quelli che più ...

La Farmacia Dei Sani Ruffano

Interviste

Valentina Rizzo e La Farmacia Dei Sani di Ruffano

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Mario Pennelli
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16 Marzo 2020

Quello che avete sotto gli occhi è il secondo episodio della mia ...

Intervista a Solaika Marocco chef Primo Restaurant Lecce

Interviste

Il favoloso mondo di Solaika nelle cucine di Primo Restaurant a Lecce

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Mario Pennelli
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12 Marzo 2020

Alle volte il futuro precede il presente. Succede quando qualcuno di molto ...

Peppe zullo intervista a cura di Oraviaggiando

Cibo e ricette

Vi raccontiamo Peppe Zullo, uno dei migliori ambasciatori dell’eccellenza pugliese nel mondo

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Giovanni Mastropasqua
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17 Gennaio 2020

A cura di Giovanni Mastropasqua e di Stefania Leo È chiamato da ...

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