intervista Archivi - News, eventi e curiosità dal mondo food

Paca lascia Prato: il ristorante stellato si trasferirà a Tenuta Ceri, nel cuore di Carmignano
Ecco a voi “Scommessa”, il Verdicchio “impossibile” di Stefano Antonucci e Daniele Rotatori
Sindaci, ai fornelli! Stasera a Martina Franca i primi cittadini “si giocano la reputazione”
Ein Prosit Summer Edition 2026: a Tarvisio torna uno degli eventi simbolo dell’enogastronomia italiana
Fuga dalle spiagge: il 2026 segna il boom del turismo di collina
Chef sotto il Portico 2026: dal 9 al 12 luglio Portico di Romagna torna al centro della scena gastronomica internazionale
15 nuovi ingressi in Guida Michelin Italia a giugno 2026: il simbolo di una ristorazione sempre più identitaria
Ristoranti a Milano: dove mangiare bene nel 2026
Lo Zibibbo, il vitigno che da vino è diventano Gin
Bob Fest 2026: la Calabria al centro della scena gastronomica contemporanea dal 26 al 29 giugno
Un’insegna in meno, un’eredità in più: addio a Osteria Contemporanea di Gattinara
Identità Milano 2026: il congresso che guarda al futuro della ristorazione e parla alle nuove generazioni

Chef Paolo Griffa - Intervista di Mario Pennelli

Interviste

Vi presento Paolo Griffa, la stella dal futuro luminoso

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Mario Pennelli
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27 Giugno 2020

E’ considerato uno dei cuochi italiani dal futuro più luminoso. Mi ha ...

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

Interviste

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

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Mario Pennelli
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22 Aprile 2020

Il mio sguardo ne restò innamorato e perso allo stesso momento. Sto ...

Intervista del dopo Covid 19 sulla ristorazione

Interviste

Quale sarà il futuro della ristorazione e del mondo vitivinicolo? Lo abbiamo chiesto a Davide Gangi

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Giovanni Mastropasqua
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9 Aprile 2020

Il settore della ristorazione e del turismo sono forse quelli che più ...

La Farmacia Dei Sani Ruffano

Interviste

Valentina Rizzo e La Farmacia Dei Sani di Ruffano

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Mario Pennelli
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16 Marzo 2020

Quello che avete sotto gli occhi è il secondo episodio della mia ...

Intervista a Solaika Marocco chef Primo Restaurant Lecce

Interviste

Il favoloso mondo di Solaika nelle cucine di Primo Restaurant a Lecce

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Mario Pennelli
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12 Marzo 2020

Alle volte il futuro precede il presente. Succede quando qualcuno di molto ...

Peppe zullo intervista a cura di Oraviaggiando

Cibo e ricette

Vi raccontiamo Peppe Zullo, uno dei migliori ambasciatori dell’eccellenza pugliese nel mondo

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Giovanni Mastropasqua
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17 Gennaio 2020

A cura di Giovanni Mastropasqua e di Stefania Leo È chiamato da ...

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