chef Archivi - News, eventi e curiosità dal mondo food

Bob Fest 2026: la Calabria al centro della scena gastronomica contemporanea dal 26 al 29 giugno
Un’insegna in meno, un’eredità in più: addio a Osteria Contemporanea di Gattinara
Identità Milano 2026: il congresso che guarda al futuro della ristorazione e parla alle nuove generazioni
Guida Michelin Italia maggio 2026: i 15 nuovi ingressi fotografano la cucina italiana contemporanea
Cosa fare e cosa vedere a Bologna a giugno: itinerario tra cultura, portici e grande cinema
Chiude Quattro Passi: cosa sta succedendo al ristorante tre stelle Michelin di Nerano
Addio a Carlo Petrini, il visionario che trasformò il cibo in cultura
Jesolo Gourmet Festival 2026: l’alta cucina torna protagonista sul litorale veneto
TUTTOFOOD 2026: il ruolo degli chef APCI nella ristorazione internazionale
Ricette autentiche dal mondo: come scoprire i migliori canali di cucina stranieri
Nuovi ingressi in Guida Michelin Italia ad aprile 2026: quali sono e cosa rivelano della ristorazione italiana
Partenze da Roma Termini: come evitare stress e ritardi

Armadi da cucina e pensili da cucina blog oraviaggiando

Curiosità

Organizzazione in cucina: come sfruttare al meglio gli spazi con mobili funzionali

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oraviaggiando
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16 Agosto 2023

Quando si parla di organizzazione in cucina, che si tratti di quella ...

Chef Luca Landi ristorante Lunasia Intervista

Interviste

Le magna charta di chef di Luca Landi: rispetto, rigore, ricette.

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Mario Pennelli
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5 Luglio 2020

Un uomo ispirato, un sognatore, un viaggiatore romantico: questo è l'affresco che ...

Chef Paolo Griffa - Intervista di Mario Pennelli

Interviste

Vi presento Paolo Griffa, la stella dal futuro luminoso

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Mario Pennelli
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27 Giugno 2020

E’ considerato uno dei cuochi italiani dal futuro più luminoso. Mi ha ...

Chef Jakopo Simone Gioja Restaurant Altamura Murgia

Interviste

Intervista a Jakopo Simone, chef del Gioja Restaurant

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Mario Pennelli
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1 Maggio 2020

LA VOCE DELLA MURGIA: INTERVISTA A CHEF JAKOPO SIMONE Alta Murgia, terra ...

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

Interviste

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

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Mario Pennelli
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22 Aprile 2020

Il mio sguardo ne restò innamorato e perso allo stesso momento. Sto ...

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro

Interviste

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro

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Mario Pennelli
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27 Marzo 2020

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro Forse vi sarete accorti ...

Chef Saulo Addari Perbacco Locorotondo

Interviste

Intervista a Saulo Addari, lo chef, l’uomo e il supereroe

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Mario Pennelli
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5 Febbraio 2020

Non tutti i miei viaggi "on the road" alla ricerca di saperi&sapori ...

Peppe zullo intervista a cura di Oraviaggiando

Cibo e ricette

Vi raccontiamo Peppe Zullo, uno dei migliori ambasciatori dell’eccellenza pugliese nel mondo

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Giovanni Mastropasqua
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17 Gennaio 2020

A cura di Giovanni Mastropasqua e di Stefania Leo È chiamato da ...

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