Barbajata dolce Gioacchino Rossini Polo Pasta e Pizza Pesaro

La Barbajata, il caffè preferito da Gioacchino Rossini, diventa un dolce realizzato dagli chef Michele Poletti e Mario di Remigio in occasione della 18a edizione del Festival della Cucina Italiana organizzata dalla redazione de La Madia Travelfood. Il dolce rossiniano "Barbajata" contempla, nei suoi ingredienti, sapori assai cari a Gioacchino Rossini: pan di spagna, cioccolato bianco, cioccolato fondente ed espresso al caffè. https://www.oraviaggiando.it