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I migliori ristoranti di Firenze

Firenze è la città dove si mangia meglio al mondo: lo ha decretato TasteAtlas, e chi la conosce davvero non ne è sorpreso. Culla del Rinascimento e capitale della cucina toscana, offre una tradizione gastronomica che non ha paragoni. La bistecca alla Fiorentina — rigorosamente di Chianina, alta almeno tre dita, cotta sulla brace — è il piatto simbolo per eccellenza. Ma la vera anima di Firenze è anche nel lampredotto, street food autentico consumato ai banchi delle tripperie, nella ribollita contadina, nella pappa al pomodoro e nelle pappardelle al cinghiale.

I ristoranti di Firenze si trovano nelle strade del centro storico come Via del Parione, Via dei Macci, Via Pisana e i suggestivi Lungarni, oppure nelle trattorie dell'Oltrarno, il quartiere più autentico della città. Dalle buche nelle cantine di antichi palazzi agli stellati Michelin - come l'Enoteca Pinchiorri o la Gucci Osteria - la ristorazione fiorentina sa muoversi con eleganza tra tradizione e alta cucina.

La selezione dei ristoranti a Firenze scelti da Oraviaggiando

Se stai cercando ristoranti a Firenze selezionati da professionisti, sei nel posto giusto. A differenza delle piattaforme di recensioni anonime, ogni ristorante presente su Oraviaggiando è visitato e valutato da giornalisti e gastronomi professionisti, come avviene per le grandi guide cartacee. In questa pagina trovi solo locali selezionati da gastronomi ed esperti del settore, con recensioni firmate, foto originali e informazioni aggiornate su cucina, prezzi e possibilità di prenotare anche con Whatsapp.

Oraviaggiando / Ristoranti Toscana / Ristoranti Firenze
«Situato nel cuore del quartiere di San Frediano a Firenze, l'Antico Ristoro di Cambi si fa portavoce di un viaggio autentico nella tradizione gastronomica toscana. Gestito dai fratelli Stefano e Fabio Cambi, il ristorante affonda le sue radici in una fiaschetteria del 1950, dove si rifocillavano i renaioli dell'Arno. A distanza di anni il locale, pur mantenendo intatta l'atmosfera calorosa e genuina di un tempo, celebra una cucina fiorentina più ...»
«L'Osteria - Cucina Casalinga di Firenze è un posto intimo per veri buongustai oltre che una delle scoperte più interessanti che abbiamo fatto tra le cucine semplici e schiette della città. L'Osteri si trova nel cuore del capoluogo toscano – alle spalle di Piazza della Signoria, per intenderci - ed è un posto che piacerà moltissimo agli apologeti della bistecca alla Fiorentina e della più tradizionale cucina toscana. Scopriamo allora qualcosa di p...»
«Ristorante Ora d'Aria a Firenze, uno spazio di pura arte a 360 gradi. Si perché quando la cucina si unisce a numero altissimo di monumenti ed opere artistiche - fuori e dentro il ristorante - il risultato è arte all'ennesima potenza. Siamo in Via dei Georgofili 11, immediatamente dietro allo spazio destinato agli “Uffizi”, uno dei più grandi e importanti musei al mondo. Una stella Michelin per questo locale voluto fortemente dallo chef Marco Stab...»
«L'Osteria Pepò di Firenze è un bistrot ricco dei profumi e colori della Toscana. Ci troviamo nei pressi del Mercato Centrale di San Lorenzo, in Via Rosina 4/6 R. Qui si può mangiare in una piccola e caratteristica osteria dalla cucina tipica toscana che promette un'esperienza dei ricordi nei sapori, nei profumi e nei colori della Toscana tradizionale. Vediamo allora tutti i dettagli di questo locale: ambiente e atmosfera, menu e tutte le caratter...»
«Ristorante Buca Lapi a Firenze: i sapori dell'antica cucina toscana rivivono qui. Firenze è piena di palazzi storici dentro i quali si nascondono secoli di storia. In uno di questi, Palazzo Antinori, in pieno centro città (Via del Trebbio) c'è un ristorante di grandissima fama: il Buca Lapi. Qui, a due passi da Santa Maria Novella, si possono davvero riscoprire i sapori di una volta, l'antica cucina toscana rivive al palato degli ospiti. Ecco all...»
«L'enoteca Pinchiorri da decenni mantiene inalterato il suo elevatissimo standard fatto di eccellente cucina abbinato all'ineguagliabile proposta enologica che conta circa 4000 etichette di vini internazionali, il tutto completato da un ambiente esclusivo. Il servizio, davvero impeccabile, è il vero terreno fertile di questo ristorante che come pochi è  apprezzato dai gourmet di tutto il mondo. Elegantemente adeguato alle aspettative, è quasi una ...»
«Nel cuore di Firenze, tra Ponte Vecchio e la Galleria degli Uffizi, in Via Lambertesca, esiste questo angolo di vera toscanità, in cui la cucina viene letteralmente venerata nelle sue origini, senza alcun tipo di rivisitazione. Da qui il nome: il Ricettario si basa infatti sulla riscoperta di quelle che erano le vere, autentiche ed antiche ricette delle “cucine” toscane (perché non ne esiste solo una) e nella loro riproposta ai clienti. La curios...»
«Ristorante Il Vezzo è un angolo rustico e di qualità nel cuore di Firenze che teniamo a consigliarvi. Firenze è uno dei centri italiani dell'arte e della storia, si sa, ma è anche legata indissolubilmente al buon cibo. Attraverso il ben mangiare infatti si scopre tantissimo delle tradizioni dei luoghi, e il capoluogo toscano non fa eccezione in questo. Ecco allora che nel cuore della città, in Via Guelfa, nel pieno del quartiere San Lorenzo, il r...»
«Il ristorante La Buchetta a Firenze è un piccolo scrigno di sapori nascosto dietro a un portone. Firenze è una città magica, che riserva sempre sorprese al visitatore: ogni passo può infatti lasciar scoprire qualcosa di nuovo. Chi perciò si trova in questi luoghi, sia che faccia il turista o che viva qui stabilmente, sa che le nuove scoperte sono dietro l'angolo. Anche se si decide di andare a mangiare qualcosa al volo, a pranzo o a cena. Uno dei...»
«Il Ristorante Sabatini a Firenze è l'ideale quando si vuole staccare dal caos cittadino. Ci sono momenti, infatti, in cui il tran tran quotidiano e le incombenze di tutti i giorni si fanno sentire e lasciano dei segni di stress in tutti noi. A quel punto si avverte l'esigenza di staccare e di prendersi una pausa, magari per un pranzo o una cena in un posto tranquillo e speciale. È il caso del ristorante Sabatini, a Firenze in Via Panzani, che può...»
«La Trattoria dall'Oste a Firenze si distingue per la sua dedizione nel servire alcune delle migliori carni al mondo declinate in diversi tagli e preparazioni, prima fra tutti la famosissima fiorentina. La loro attenzione nella selezione delle carni è evidente: offrono una varietà di manzo di alta qualità, tra cui la Chianina (non ha caso la trattoria è definita anche la Chianineria), la Marchigiana, l'Angus, la Rubia Gallega, il Wagyu e il Manzo ...»
«La Trattoria Omero di Firenze nasce alla fine del '800 come panificio e poi acquistata da Omero Attucci che nel '43 la trasforma in una pizzicheria alla quale decide di aggiungere qualche tavolo per servire piatti caldi e i suoi prodotti. Presto diventa un ristorante rinomato e frequentato da fiorentini e anche da personaggi famosi, per la genuinità e bontà dei piatti elaborati. Il ristorante Omero è il posto del cuore di chi vuole aprire una fin...»
«La Degusteria Italiana è uno dei ristoranti romantici più amati a Firenze. Se vi trovate nel capoluogo toscano e siete nel pieno di una passeggiata al centro, magari proprio dietro gli Uffizi, nel bel mezzo di un week end romantico, ecco che una sosta alla Degusteria Italiana ci sta tutta. Annoverato anche nella lista del “Travelers' choice awards” di Tripadvisor, soprattutto dai turisti statunitensi, si conferma uno dei luoghi più romantici di F...»
«L’Osteria dei Leoni a Firenze rappresenta una celebrazione autentica della cucina toscana, perché combina sapori genuini tipici regionali con una calorosa atmosfera accogliente. Tra i piatti più amati di questo locale, troviamo chiaramente la bistecca di Fiorentina, il tagliere di salumi e formaggi, i pici cacio e pepe, il risotto ai porcini e tanto altro che vedremo nei capitoli successivi. Il locale è molto amato dai turisti (ma anche dagli ste...»
«Il Ristorante Auditore di FIrenze è la vera braceria toscana a due passi dal centro di Firenze. Per chi si trova a Firenze, infatti, ed ha voglia di fare una pausa di vero gusto, a pranzo o a cena, abbandonando il gourmet ma tuffandosi nel vero sapore toscano, non c'è niente di meglio che una sosta all'Auditore. Qui la brace è preparata con tutti i crismi e in più ci si può rilassare in un classico ambiente caldo e super accogliente. Ecco allora ...»
«La prima cosa che pensi è che sia un posto da turisti. La Buca Dell'Orafo è a pochi passi da Ponte Vecchio, incastrato in un vicoletto tra Por Santa Maria e via dei Georgofili. Insomma siamo in pieno centro storico. E anche il palazzo che ospita la trattoria è storico. E' datato 1200: quì c'erano le botteghe degli orafi, appunto. Il ristorante La Buca dell'Orafo non è affatto un locale turistico, basti vedere quanti fiorentini scelgono questa bot...»
«Il ristorante trattoria La Carabaccia di Firenze dopo lunghi mesi di lavori d’ampliamento sulla base di un rispettoso intervento di restauro ed adeguamento oggi, come ieri, è una garanzia per tutti coloro che vogliano assaporare la cucina tipica di Firenze. Più tavoli, una cucina di 50 mq e soprattutto la grande griglia a carbone, il fiore all'occhiello del ristorante, irrinunciabile per preparare la Fiorentina ed altre specialità. Nel menù anche...»
«Il ristorante Boccanegra a Firenze è un'istituzione che combina l'eleganza con la tradizione della cucina toscana. Situato nel centro storico della città, a pochi passi da Piazza Santa Croce, Boccanegra offre un'esperienza gastronomica raffinata, ma radicata nei sapori autentici della Toscana. Il menu è un viaggio attraverso i piatti tipici regionali, rivisitati con un tocco di modernità e accompagnati da una selezione di vini di alta qualità. L'...»
«Il ristorante Cantina Barbagianni è uno dei posti piu' caratteristici di Firenze, noto per la sua cucina creativa ma anche per i piatti della tradizione toscana. Un'accogliente sala d'ingresso e due cantine dal fascino medievale dove poter mangiare al chiarore di luci soffuse e riscoprire una Firenze senza tempo. Un menu sempre vario che segue le stagioni e che dalle stagioni trae l'ispirazione per proporre piatti sempre nuovi ed originali, gioca...»
«Il ristorante trattoria da Què Ganzi di Firenze è un locale dalla cucina tipica di carne e pesce toscana. I proprietari sono molto attenti e scrupolosi nell'offrire prodotti di qualità. Il locale è molto carino e spazioso mentre in cucina si preoccupano di preparare piatti molto buoni presentati a regola d'arte; dall'antipasto al dolce con prezzi veramente ragionevoli..rapporto qualita'/prezzo ottimo.»
«L'Osteria Tripperia Il Magazzino, situata nel cuore di Firenze, è un ristorante che celebra la tradizione gastronomica fiorentina con un'attenzione particolare ai piatti a base di trippa e lampredotto. Questo locale è un vero e proprio santuario per gli amanti delle frattaglie, offrendo un'esperienza culinaria autentica e radicata nelle tradizioni popolari della città. Il Magazzino non è solo un luogo dove mangiare, ma un viaggio nella storia del...»
«Varcare la soglia del Ristorante Argentino 7 Secoli in via Ghibellina significa concedersi un viaggio sensoriale che dalla culla del Rinascimento porta dritto ai colori vibranti de La Boca. Non è solo un ristorante, ma un racconto distribuito su tre piani, dove ogni sala – da quella dedicata al Polo a quella che omaggia gli immigrati italiani – trasuda un’identità forte e mai banale.L’Anima del Locale: Tradizione e AccoglienzaL'accoglienza, curat...»
«Se dovessimo tracciare una mappa della resistenza gastronomica fiorentina, la Trattoria Il Contadino occuperebbe un posto d’onore: quello del porto sicuro dove il tempo sembra essersi fermato, immune alle lusinghe delle trappole per turisti. Storia della Trattoria Il Contadino di Firenze Nata in via Palazzuolo, una strada che conserva ancora quell’anima popolare e verace della Firenze di un tempo, questa trattoria ha costruito la sua identi...»
«La Trattoria Mario di Firenze è un autentico baluardo della cucina toscana tradizionale, situata nel cuore pulsante della città, a pochi passi dal Mercato Centrale. Questo ristorante, aperto nel 1953, è gestito dalla stessa famiglia da generazioni e offre ai suoi clienti un'esperienza genuina e senza fronzoli. Con un menu che varia ogni giorno in base alla disponibilità dei prodotti freschi, Mario è noto per i suoi piatti semplici ma gustosi, com...»

Dove mangiare nei dintorni di Firenze

«Il ristorante La Cavallina, situato a Barberino di Mugello, è un punto di riferimento per gli amanti della cucina toscana. Questo locale dal fascino rustico è noto per le sue carni alla brace, le pasta fresca fatta in casa e gli antipasti ricchi di salumi e formaggi tipici. Frequentato da viaggiatori e buongustai, si distingue per la qualità delle materie prime e un'atmosfera accogliente che richiama la tradizione contadina. L’ambiente caldo, car...»
«Il ristorante Il Caminetto del Chianti è tutto il bello del cibo preparato con cura e passione, circondati dalla meraviglia della campagna del Chianti fiorentino. Una cucina espressa a base di materia prima locale di cui “fidarsi” che propone piatti tipici toscani come la ribollita, i pici in sugo d’anatra, la bistecca alla fiorentina ed i cervelletti fritti, piatti dimenticati dell’antica tradizione culinaria regionale. Inoltre, in menu troveret...»
«La Fattoria è un ristorante molto grazioso: mangio in questa trattoria tipica a Tavarnelle Val di Pesa da molti anni e non ho mai avuto nulla da ridire. Il proprietario, Gino, è una persona gentilissima e disponibilissima oltre che - naturalmente -  un grande cuoco. Alla Fattoria riesci a mangiare piatti particolari con una buona impronta personale.»


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