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I migliori ristoranti di Roma

Roma non ha bisogno di presentazioni, ma la sua cucina sì — perché va oltre i luoghi comuni. La tavola romana è nata povera e contadina, fatta di ingredienti semplici trasformati in piatti iconici conosciuti in tutto il mondo. Carbonara, cacio e pepe, gricia e amatriciana sono la cosiddetta "santissima trinità" della pasta romana, ma accanto a loro ci sono i supplì al telefono, i carciofi alla giudia del Ghetto ebraico, l'abbacchio alla scottadito, la coda alla vaccinara, i saltimbocca. I quartieri dove mangiare bene sono parte della storia stessa della città: Trastevere con le sue trattorie tra i vicoli, Testaccio — quartiere popolare e autentico, patria del quinto quarto — il Rione Monti, il Borgo San Giuliano vicino al Ponte di Tiberio. A Roma si mangia a qualsiasi ora, dalla colazione col maritozzo farcito di panna alla grattachecca estiva per strada. Una città che sa accogliere, e si riconosce anche a tavola.

Ristoranti a Roma: dove mangiare nella città che ha inventato la cucina di strada

Se stai cercando ristoranti a Roma selezionati da professionisti, sei nel posto giusto. A differenza delle piattaforme di recensioni anonime, ogni ristorante presente su Oraviaggiando è visitato e valutato da giornalisti e gastronomi professionisti, come avviene per le grandi guide cartacee. In questa pagina trovi solo locali selezionati da gastronomi ed esperti del settore, con recensioni firmate, foto originali e informazioni aggiornate su cucina, prezzi e possibilità di prenotare anche con WhatsApp.

Oraviaggiando / Ristoranti Lazio / Ristoranti Roma
«Cipasso Bistrot a Roma: il gusto per una cucina autentica e creativa allo stesso tempo Nella Capitale, a due passi dal Pantheon (in Via Metastasio 21) è possibile fermarsi in un bel bistrot, elegante e dalle ottime promesse culinarie, ma senza attentare alla tasca. È il Cipasso Bistrot, un locale interessante che si trova all'interno di un palazzo storico degli anni '30. Nonostante abbia aperto da pochi anni è già un grande successo tra i clie...»
«Ristorante Il Pagliaccio a Roma: una cucina fusion per unire viaggi, esperienze e gusto. Quando parliamo di ristoranti con 2 stelle Michelin, la qualità del cibo è sempre notevole e il comfort a tavola è quasi sempre fuori discussione. Ciò che invece è più raro nelle cucine patinate, è la capacità di "rompere" gli schemi e le mode dettati dal momento. Al ristorante Il Pagliaccio a Roma (unico due stelle della Capitale) accade proprio questo, e...»
«Ristorante Moma a Roma: uno stellato informale per esperienze gourmet. Se stai cercando un posto giovane e moderno in cui puoi pranzare o cenare in maniera informale, ma allo stesso tempo vivere un'esperienza gourmet e sofisticata, allora devi provare il Moma a Roma. Posizionato in una delle strade più belle del centro, nel Rione Ludovisi, tra Via Veneto e Piazza Barberini, Moma può dare tante soddisfazioni agli ospiti, sia all'interno che nel...»
«Pirò Osteria di pesce di Roma è un locale in cui si danno appuntamento tutti gli amanti dei piatti di mare. A pochi metri da Piazza Navona a Roma, infatti, è possibile regalarsi un'esperienza culinaria interamente a base di pesce, potendo contare su materie prime fresche e una cucina che non delude. Da Pirò tutti i sapori sono equilibrati e bilanciati alla perfezione e il pesce utilizzato, sebbene la città non sia marittima, è di qualità molto el...»
«In questi tempi di velocità ed efficienza, dove chi fa bene e presto viene considerato un guru (e cosa importa se poi si tralasciano dettagli fondamentali!), un ristorante che invece elogia la lentezza già nel nome, è di sicuro da apprezzare a prescindere. È il caso del “Quanto basta slow restaurant” a Roma: non in centro ma nella zona di Casal Palocco, si rivela una piacevolissima sorpresa, anche per il fatto di trovarsi in un luogo pieno di ver...»
«Situato proprio nel cuore del centro storico capitolino, a due passi da Piazza Navona, il Retrobottega di prende il suo nome dalle storiche botteghe di artigiani, da sempre presenti in questa zona di Roma. Fondato dagli chef Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi, questo ristorante si presenta come un vero e proprio ‘laboratorio gastronomico’ basato su pochi concetti essenziali ma altrettanto chiari, come la frugalità del servizio, l’informalità...»
«Chi è abituato ad andare in giro per ristoranti stellati sa che le differenze si notano, anche tra stellato e stellato. Alcuni vengono infatti incontro a determinati gusti, altri no. Nel caso del “Per me” di Giulio Terrinoni, la guida Michelin lo definisce tra i migliori ristoranti di pesce di Roma, ma ciò non toglie che non vi siano proposte anche per onnivori, persone vegane o con particolari intolleranze. Scopriamo allora le particolarità di q...»
«Ristorante Pipero a Roma: una stella Michelin per una cucina di grande qualità. Nel pieno della Roma più frequentata e sempre in movimento, si può trovare questo ristorante gourmet che prende il nome dal suo patron: (Alessandro) Pipero. Dalla sua apertura si è conquistato un posto di eccellenza non solo nelle guide gastronomiche e nella stima dei critici, ma anche nel cuore dei clienti, per i quali il Pipero è diventato un vero e proprio punto...»
«Tonnarello a Roma: l'osteria più recensita da Tripadvisor serve la vera cucina romana Alcuni ristoranti sono davvero molto popolari tra i turisti, ma spesso la qualità ne risente. Altri invece, pur essendo conosciuti ed apprezzati da un gran numero di persone, servono cibo davvero buono e cucinato come dalle mani della nonna. È questo il caso dell'osteria Tonnarello, il tipico locale romano, di Trastevere, in cui bisogna sì affrontare una fila...»
«A due passi dal Gianicolo, il ristorante Antico Arco di Roma è un ristorante affidabile e piacevole che da alcuni anni riscuote piacevoli consensi. Sarà per l'atmosfera, per l'ambiente di sobria eleganza e arredato con garbo o per l'interessantissima cucina, il ristorante Antico Arco è diventata mèta irrinunciabile per tutti gli amanti della buona cucina di passaggio a Roma. Trai piatti storici del ristorante Antico Arco di Roma sicuramente il ri...»
«Ristorante Piccolo Mondo Roma A pochi passi da Piazza di Spagna, nel cuore pulsante di Roma, nel lontano 1954 nasce il ristorante Piccolo Mondo, locale che negli anni a seguire,  ha fatto la storia della ristorazione capitolina. Il patron Stefano Ajelli accoglie, giornalmente, nel suo “piccolo mondo gastronomico”, noti personaggi italiani e stranieri del cinema e dello spettacolo in genere, che amano gustare specialità della cucina romanesca c...»
«La Pergola di Roma non è semplicemente un ristorante tristellato Michelin: è un luogo dove la cucina diventa esperienza sensoriale e culturale. Situato sulla sommità dell’Hotel Rome Cavalieri, con una delle viste più spettacolari sulla capitale, il ristorante guidato da Heinz Beck rappresenta da oltre trent’anni il vertice dell’alta gastronomia italiana. Qui tecnica, eleganza e ricerca si fondono in una cucina capace di essere al tempo stesso raf...»
«L’Antica Focacceria San Francesco, azienda di proprietà di Nino Conticello e dei figli Fabio e Vincenzo, arriva nel cuore di Roma. Era già presente nella Capitale dal 2011 con i negozi del centro commerciale di Euroma 2 ed il chiosco all’aeroporto di Fiumicino; adesso è in Piazza della Torretta, a pochi passi da via del Corso, vicino a Via Condotti e non lontano da Montecitorio. Un indirizzo ben scelto fra le strade dello shopping ed i palazzi de...»
«Ristorante Divinsapore La cucina è accurata, semplice ecreativa, viene colto quanto c’è di buono nelle tradizionidella cucina italiana rivisitandola secondo le esigenze dei nostri tempi …Carni alla griglia, degustazioni di formaggi e dolci fatti in casa sono solo alcuni esempi. Pane e pasta fatti in casa secondo ricette tradizionali, pizzeria con forno a legna.Personale qualificato in grado di gestire “chiavi in mano” manifestazioni in vari ambit...»
«Il ristorante Giggetto Al Portico d'Ottavia a Roma è un ristorante attento alla qualità, nel pieno rispetto di tradizioni e sapori di un tempo. Andare da Giggetto è come riscoprire quell'antico gusto della cucina genuina e tradizionale, che allieta il palato e solleva lo spirito. Questa del ristorante Giggetto di Roma è una cucina ebraica romana, poverissima di ingredienti ma al contempo ricchissima di sapori.»
«Karmazeta di Roma, Hostaria e Cicchetteria. Uno stile  moderno con metodi tradizionali. Una cucina che fa del cibo il suo culmine, partendo dall’utilizzo di ingredienti genuini fino alla loro trasformazione in cose buone da mangiare. Le competenze e la professionalità delle titolari creano, senza preconcetti, un menu equilibrato e curioso, artigianale e fresco. Questa è una buona cucina. Tutto nasce dall’amore enogastronomico e iniziativa di tre ...»
«Il ristorante L'Idillio di Roma è uno di quei ristoranti della Capitale al quale proprio non si può rinunciare se si vuole mangiare qualcosa di caratteristico. Stiamo parlando di una trattoria economica di Roma che non lascia spazio ad interpretazioni: cucina popolare, porzioni abbondanti e piatti indimenticabili in quanto tipici. A detta di molti l'Idillio è la migliore trattoria tipica che si possa trovare a Roma e non c'è spazio del web dove n...»
«La Fraschetta di castel Sant'Angelo Il Lungotevere di Roma. Un’atmosfera magica e silenziosa per il centro di Roma. Il fiume che scorre e attraversa la città più antica. E nei pressi di Via Giulia e vicino a piazza Navona si trova un locale allegro e dall’atmosfera calda. Un ambiente giovanile, accogliente, ma per tutte le età. E’ la Fraschetta di Castel Sant’Angelo. Già prima del tramonto ci sono giovani e turisti che intuiscono la bontà del ci...»
«Tante le nostre specialità : ricchissimi e sfiziosi antipasti di pesce, crudità di frutti di mare, pesci cucinati in vari modi e tantissimi primi piatti.»
«Le Bistrot di Roma è un piccolo e delizioso ristorante aperto nel 1987 in zona Garbatella a Roma, da due esperte e gentilissime sorelle che hanno messo passione e cuore nel realizzare il proprio sogno. Daniela e Barbara, nel dare vita questo angolo di bontà, hanno voluto ricreare l’atmosfera calda e rilassante di un salotto di casa classico, tradizionale: pochi tavoli con sedie damascate, tovaglie pesanti e di buona fattura, luci soffuse che prov...»
«Il ristorante è composto da 2 sale, in stile moderno, ha un piccolo spazio esterno per 20 coperti su marciapiede contornato da siepi.»
«Il MIX si trova accanto al Museo Centrale Montemartini di fronte al nuovo avveniristico ponte lla Garbatella, vicinissimo al quartiere Testaccio e al centro della movida notturna romana, tra il Gazometro e Via Libetta. Cucina classica, innovativa, etnica. Lo Chef Maurizio, di origini sarde, mixa sapientemente i sapori della terra e del mare, e aggiunge l'esperienza culinaria etnica acquisita viaggiando attraverso l'oriente. Il pesce e i crostacei...»
«Ancora oggi, dopo più di mezzo secolo dalla sua creazione, Il Kursaal è lo stabilimento balneare di Ostia, a Castel Fusano, più conosciuto e frequentato nel tempo da vip e star che ne hanno consacrato il successo, con la sua storica e grande ruota colorata che si staglia sullo skyline, dominando la lunga spiaggia: assomiglia un poco al simbolo della pace. Il Kursaal è stato per molti anni il sogno di intere generazioni e, per la sua esclusivit...»
«Una calda esperienza gastronomica al Pepper restaurant di Roma. Ci troviamo in pieno centro, tra la via Casilina e Piazza Lodi in una strada che incorocia l'antico acquedotto romano (Aqua Claudia e Anio Novus). Il Pepper restaurant si presenta ai nostri occhi con uno spiccato spirito conviviale, quasi aureo ed una cucina che strizza l'occhio ai piatti della tradizione romana ma che aggiunge tocchi di novità che la rendono riconoscibile e riconduc...»
«Farina macinata a pietra biologica, lievito madre, 24 ore di lievitazione e acqua sono gli ingredienti che parlano più di qualsiasi recensione di come possa essere la pizza alla Pizzeria La Fucina di Roma. Il risultato è un ìmpasto leggero e soffice con bordo croccante. Ma mangiare a La Fucina non è semplicemente sedersi e gustare un'ottima pizza a Roma: diventa un percorso degustativo che spazia dal mare alla terra (senza dimenticare le class...»
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