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Ristoranti Emilia-Romagna

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«Il ristorante Terramare di Cesena si trova sulle colline di Cesena, a soli 10 minuti di auto dalla città. La nostra maniacale ricerca tra i ristoranti di Cesena meritevoli di essere visitati ha dato finalmente i suoi frutti. Terramare significa sentirsi tutt'uno con il cielo e l'aria aperta senza mai perdere il contatto con il mare. Un casale moderno, un agriturismo 4.0 che è il completamento ideale della carriera dello Chef Alessandro Di Furia c...»
«Ricavato da un'antica scuderia di fronte alla Rocca Sforzesca, il ristorante La Scuderia di Dozza è tra i ristoranti più rappresentativi di questo suggestivo paese medievale in provincia di Bologna, famoso per la Biennale Del Muro Dipinto che si tiene dal 1965. Una città d'arte, quella che ospita il ristorante, nella quale maestri della pittura nazionale e internazionale del calibro di Matta, Saetti, Sassu, Purificato, Brindisi, Sughi, ecc. hanno...»
«Dal 1970 l'elegantissimo ristorante San Domenico di Imola, regala una cucina sopraffina apprezzata in tutto il mondo. II ristorante San Domenico sorge nel complesso conventuale di San Domenico, complesso che ebbe alla fine del XV secolo la sua definita sistemazione architettonica nella città disegnata da Leonardo da Vinci nel 1501. All'interno un ampio ingresso introduce a varie piccole sale con pochi e distanziati tavoli. Una grande sala per ban...»
«Nel cuore verde delle colline tra Imola e Bologna, il Ristorante Valsellustra di Casalfiumanese rappresenta molto più di una semplice trattoria di terra: è un luogo in cui la cucina romagnola incontra il calore dell’accoglienza autentica e la passione per la qualità. Guidato da Gianluca Barzagli, ristoratore esperto e profondo conoscitore del buon cibo, il locale è diventato negli anni un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza...»
«Signorvino di Rimini è una vera enoteca con cucina che troverete all'interno del centro commerciale Le Befane. Un ristorantino-bistrot che sta conquistando i palati dei riminesi e dei turisti grazie all'idea coraggiosa di rendere il vino protagonista assoluto dell'offerta. Il progetto, voluto dalla famiglia Veronesi, proprietaria del Gruppo Calzedonia, si basa sulla volontà di base di far scoprire, conoscere e condividere il buon bere. Qui tro...»
«Quella del ristorante Chiosco di Bacco di Torriana è una storia che comincia lontano lontano. Un vigneto, una nonna, i genitori che lavorano, ed una bambina che trascorre il suo tempo nel tempo di sua nonna, un tempo di paste tirate a mano e di sughi ricchi e lenti lenti lenti a cuocersi. Ma  quella di Chiosco di Bacco è anche la storia di due giovani ragazzi, Daniela e Roberto, che decidono - poco meno di 30 anni fa - di trasformare un chiosco d...»
«Un’antica cascina completamente ristrutturata, una grande casa ospitale, da ammirare e da scoprire partendo dai tanti preziosi dettagli che raccontano la storia di chi comincia per restare: il ristorante La Puraza di Rimini accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante, conviviale e particolarmente vivo. Alla Trattoria La Puraza è possibile assaggiare specialità di pesce fresco, reperito giornalmente, piatti tipici della tradizione romagnola e r...»
«Il ristorante Habanero di Rimini ha il fascino delle eleganti barche in legno attraccate nei porti turistici dell'adriatico. Luci soffuse e preziosi dettagli che conferiscono un gusto estetico elegante, di tipo marinaresco. La cucina del ristorante Habanero è ricercata non tanto nella forma quanto nella sostanza: al centro di questa cucina solo pesce fresco con interessanti intuizioni nella sua elaborazione. Di fatto collocato sulla sabbia del ma...»
«Affacciato sul Porto Canale, a pochi passi da viale Ceccarini, Zi Rosa di Riccione è uno dei ristoranti più conosciuti e storici qui in Romagna. Quando tra gli anni Cinquanta e Sessanta Riccione non era ancora la città della movida che conosciamo oggi, il ristorante Zi Rosa già esisteva con le sue tovagliette di carta, la cucina aperta fino al mattino e la "Zia" pronta a preparare pasta e piadina per i nottambuli. Oggi il ristorante, nonostante u...»
«Il ristorante Patty di Riccione accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e confortevole, dove ogni dettaglio è studiato per regalare un’esperienza unica. Dai sottopiatti firmati Domiziani agli agrumi di Sorrento che completano la mise en place, tutto riflette un'attenzione meticolosa al benessere di chi siede a tavola. La cucina, ispirata alla tradizione mediterranea, si distingue per l’uso esclusivo di materie prime selezionatissime e forn...»
«Il Ristorante Ranch di Tagliata di Cervia si trova nella Riviera dei Pini, una località tranquilla, ideale per chi vuole rilassarsi con tutta la famiglia, godere di colori caldi e di un’accoglienza limpida, sincera. Quella del ristorante Ranch di Tagliata di Cervia è una cucina onesta e schietta, che non mente sulla provenienza e sulla qualità, che cura la materia prima e la sua presentazione con lo stesso riguardo. Pizzeria, carne e pesce, tradi...»
«Il ristorante Quarto Piano di Rimini è una tappa imperdibile per via di una cucina unisce la tradizione romagnola con un tocco di modernità e per l'ambiente elegante e allo stesso tempo confortevole. Guidato dallo chef Silver Succi, il locale offre piatti creativi e curati, utilizzando materie prime di alta qualità e tecniche innovative. La cucina si distingue per il perfetto equilibrio tra sapori autentici e presentazioni artistiche. Situato al ...»
«Per gli abitanti di Forlì, Da Camporesi è un luogo storico ancor prima che questo diventasse un ristorante. La campagna forlivese intorno, una casa, un giardino, usi e sapienza di una famiglia i cui ricordi si intrecciano al presente. Luoghi come questo si raccontano da soli, a prestar cuore ed orecchio: c'è qualcosa di privilegiato e generoso che aleggia sotto le vele bianche issate tra le chiome degli alberi, qualcosa di incanto, qualcosa di ev...»
«Il ristorante agriturismo Camì di Savio di Ravenna è un romantico e ameno rifugio del buon cibo e del “buon stare” che unisce l'eleganza di un ristorante gourmet all'idea di genuinità e benessere; Uno di quei luoghi del gusto che riteniamo imperdibili e che quindi segnaliamo quale tappa irrinunciabile. Chi conosce questo ristorante sa che la vera anima del Camì è Vincenzo Cammerucci, chef e patron insieme alla compagna di vita Milena Zanfini. Chi...»
«Il ristorante L’Arcimboldo di Bologna è un laboratorio artistico che presta i suoi spazi a mostre d’arte ed eventi ed è un laboratorio gastronomico nel quale la cucina tipica bolognese viene data a vita nuova. La materia prima d’eccellenza è protagonista di tutte le preparazioni, gli ingredienti vengono scelti con massima cura e la selezione è rigorosa. Paste fresche tirate a mano dalla sfoglina, carni di primissima qualità, formaggi e salumi del...»
«Siamo a Bologna e un albergo sotto i portici non è assolutamente inusuale, dato che la città ne conserva una teoria interminabile che dal centro storico arriva fino alla cattedrale di San Luca, sui colli. Invece, l’Hotel I Portici sa stupire e ha in serbo molte insolite sorprese a cominciare dalla bella Terrazza Caffetteria che è parte del complesso scultoreo del Pincio e congiunge via Indipendenza al Parco della Montagnola con affaccio su una Bo...»
«Riccione offre tutto ciò che serve per far star bene sia i suoi abitanti che i visitatori. Dal 1963, la famiglia Leoni, proprietaria del ristorante pizzeria Da Lele, accoglie i clienti con una cucina genuina e un servizio attento e professionale. Il pesce fresco, selezionato al mercato locale e una ricca scelta di vini, si combinano con un’atmosfera calda e accogliente rendendo questo locale il luogo ideale per vivere la convivialità della tavola...»
«Se è vero che esiste un turismo enogastronomico che fa muovere migliaia di turisti nelle zone più impensabili, esistono di conseguenza luoghi interessantissimi che ripagano del viaggio. Il ristorante Origini di Mondaino ne è un esempio. Non c'è ricompensa migliore, infatti, che ritrovarsi in un luogo ameno, uno di quei posti in cui natura, paesaggio, cucina e persone sono un tutt'uno. Un’esperienza sensoriale unica nel suo genere, nell’evocati...»
«Alto a Fiorano Modenese: quando l'avanguardia si sposa con le tradizioni del territorio Fiorano Modenese è un piccolo comune della provincia di Modena conosciuto in tutta Europa per la ceramica e perché ospita il circuito di prova della Ferrari. Si tratta perciò di un luogo votato all'industria e dove non si arriverebbe a pensare di trovare uno dei ristoranti più eleganti e sperimentali che abbiamo in Italia. E invece proprio qui, in via Circo...»
«Makorè a Ferrara: in viaggio alla scoperta di nuovi ingredienti, equilibri e consistenze Ferrara è una delle città che chi vive all'estero ci invidia. Qui infatti arte, storia e cultura convivono benissimo con una qualità della vita alta e buoni servizi. Insomma, una città a misura d'uomo. Ed è proprio in questo ambiente, in una delle vie del centro, che ci si può imbattere nel Makorè: ristorante con annessa pescheria in cui la promessa di un ...»
«Un bel titolo per un articolo che parla della Trattoria Da Me a Bologna potrebbe essere "la cucina emiliana per sentirsi a casa". Del resto, le tradizioni e le storie familiari sono le più belle in cucina. Qui al Da Me, infatti, viene portato avanti un percorso che si "arricchisce dell'esperienza dei vecchi", per rendere i piatti sempre più buoni, moderni nell'attenzione alla salubrità delle preparazioni, ma pur sempre legati ai sapori di un temp...»
«La fortuna delle trattorie italiane è che possono contare su una tradizione familiare sempre viva, che tramanda di padre in figlio, o di madre in figlia, la passione e il gusto per la ristorazione. In una città come Ferrara questo fatto è sicuramente vero per la trattoria da Noemi, che da decenni è un punto fermo per i buongustai della zona, e per chi, trovandosi di passaggio, volesse assaggiare i sapori che già al tempo degli Estensi venivano po...»
«Nel cuore di Ravenna, a pochi metri da Porta Adriana, si erge un autentico gioiello del passato gastronomico italiano: l'Antica Trattoria Gallo 1909. Questo locale storico, ormai una leggenda della ristorazione dell'alta Romagna, è una vera e propria oasi di eleganza e tradizione. Immergersi in questo regno culinario è come fare un viaggio nel tempo, tornando indietro a un'epoca in cui la ristorazione era sinonimo di raffinatezza e rispetto per i...»
«Nel pieno centro storico di Ferrara, per la precisione in Via del Gambero 4, abbiamo fatto visita a Ca' d'Frara Trattoria Moderna, un ristorante tipico regionale che consente sia a chi sia di casa che chi arriva da fuori città di assaggiare buoni piatti della migliore tradizione ferrarese. Chi ha voglia di addentrarsi in un interessante viaggio culinario per scoprire i sapori intensi e avvolgenti dell'Emilia preparati dallo chef Elia Benvenuti, q...»
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