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Cosa dicono i nostri iscritti sui ristoranti visitati
Consigliato
Margherita.bollettaAdoro questo ristorante che frequento da quando stava nella sua prima location, più all’interno. Ora, affacciato sul mare, acquista ancora più fascino. I menù degustazione sono completi e buonissimi oltre che particolari. Un’esperienza diversa e da provare
Inaspettato e buonissimo
Margherita.bollettaIl ristorante potrebbe sembrare uno dei molti che si trovano sul lungomare di Senigallia ma è sorprendentemente buono, particolare e con un menù molto vario. Ho visto, anche se non assaggiato, spettacolari piatti di crudi!
Ottima esperienza
Margherita.bollettaBuonissimo ristorante con proposte particolari e curate. Gustoso!
Ottima esperienza
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Notizie dal blog
L’ingrediente che non senti: bisogna tornare a dare dignità alla materia prima
Mi è capitato di recente di cenare in un ristorante stellato (di cui non farò chiaramente il nome) nel quale ho avuto un educato ma deciso contrasto relativamente ad una mia critica fatta sulla metà dei piatti assaggiati del menu degustazione. Il mio disappunto riguardava il fatto che nessuna delle portate provate mettesse minimamente in […]
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Intraprendere un’attività estiva temporanea nel campo alimentare, idee e consigli
Non sono affatto poche le persone che negli ultimi anni scelgono di intraprendere una nuova attività remunerativa nel campo alimentare con cui guadagnare soldi extra. Spesso questa idea nasce nel voler affiancare a quella preesistente una nuova fonte di entrate, approfittando del boom di turisti in determinate aree turistiche. Decidere in quale campo lanciarsi non […]
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Pranzo della domenica: le ricette da gustare in famiglia
Il pranzo della domenica è per molti l’occasione di ritrovarsi con tutti i membri della propria famiglia per un momento di serenità , risate e relax dopo una settima intensa di lavoro. Seduti tutti intorno alla tavola, ci si racconta degli ultimi avvenimenti, di fronte a quelli che sono i tipici piatti di una volta, ricette […]
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Il Food acquistato online: quali sono i prodotti Made in Italy più richiesti
L’Italia è famosa per il suo cibo e ci sono tanti modi per gustarlo. Ma quali sono i prodotti gastronomici tipici dell’Italia? Cosa possiamo acquistare online tra i tanti prodotti di eccellenza gastronomica italiana? L’Italia ha una cultura ricca e variegata che è stata plasmata dalla sua lunga storia. Ogni regione italiana ha dei propri […]
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Food tech: cos’è e quali sono i trend
Il food tech – ossia la tecnologia che entra in cucina e ci aiuta a portare in tavola pietanze sempre più sane, nutrienti, belle da vedere, ma anche sostenibili – è un trend in salita che coinvolge ricercatori e ingegneri d’ogni parte del mondo. Tutti i principali produttori di elettrodomestici, nonché le giovani e moderne […]
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Abbigliamento da lavoro per il settore Food: gli accessori indispensabili
L’abbigliamento da lavoro è fondamentale in tutti i settori in particolare in quello food. Dai ristoranti alle enoteche, passando per le paninerie e le pizzerie, sono tanti i locali in cui è possibile mangiare piatti deliziosi e trascorrere una giornata in compagnia. Quali sono gli accessori indispensabili e fondamentali per lavorare in questo settore, oltre […]
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La ristorazione e la mancanza di personale: è arrivata la tempesta perfetta
Ricevo mediamente 3 telefonate al giorno da parte di ristoratori di tutta Italia letteralmente disperati perché alle prese con la ricerca di personale (cucina e sala) che in questi ultimi mesi fanno fatica a trovare. Chef, direttori di albergo, F&B Manager e ristoratori che mi pregano di aiutarli a trovare risorse umane con esperienza; a […]
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La pausa pranzo ideale: cosa mangiare per un pasto bilanciato
Siamo sempre di più indaffarati e sempre più “di fretta”, tanto che, spesso, chi non ha tempo si ritrova ad ordinare un panino al bar sotto l’ufficio o sotto casa e mangiare di fretta davanti al PC. Chiaramente niente di più sbagliato. Per avere uno stile di vita sano e bilanciato è importante sfruttare al […]
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Lasagne verdi: una gustosa alternativa alla classica ricetta al ragù
La pasta è senza ombra di dubbio uno dei prodotti più consumati dagli italiani. Secondo le statistiche un italiano sceglie la pasta in media 5 giorni alla settimana. Le ricette di primi piatti da gustare in famiglia o con gli amici sono tra le più ricercate. Un classico da sempre presente sulle tavole imbandite della […]
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Dolci e dessert: 3 idee tradizionali rivisitate
La pasticceria tradizionale italiana è ricca di ricette gustose e di dessert che sono apprezzati in tutto il mondo. Inoltre, sono tante le specialità regionali così come le ricette che vengono tramandate di generazione in generazione. Oltre ai dolci e ai dessert tradizionali, quindi, è possibile preparare delle versioni rivisitate per aggiungere un tocco di […]
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