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Tutto perfetto
XcloHo mangiato proprio bene, il filetto al sangue era perfetto e le patate al forno spaziali. La crema di mascarpone con scaglie di cioccolato ha concluso con i botti la cena. Il personale gentile e disponibile, ambiente pulito e ben organizzato. Complimenti davvero a tutto e a tutti 😊
Prezzi troppo cari
AnonimoHo ordinato una Margherita e una coca, conto di 18 euro, 12,00 la margherita (col cornicione bruciato), 3,50 euro una coca piccola, 2 50 euro il coperto. 12,00 per una margherita banalissima e con ingredienti assolutamente normali sono una vera esagerazione!!
insomma
Anonimocarne fantastica.....servizio così' così'.....forse di domenica troppa gente. Ma. Ma ritorneremo sicuro
Un ottimo pranzo
Giovanni BlasiLa vera TRATTORIA, piatti tipici, gustosi e cucinati con vera arte. Cantina fornitissimi. Una tappa obbligatoria quando si fa visita in Toscana. Consigliato!
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Notizie dal blog
Il Futuro della ristorazione italiana tra semplicità e tradizione
L’Italia è rinomata in tutto il mondo per la sua cucina, una tradizione culinaria ricca di storia e di sapori autentici. Tuttavia, negli ultimi anni, la ristorazione italiana sembra essere stata affascinata dai trend internazionali, spostando l’attenzione verso cucine asiatiche, spagnole e del nord Europa. Ma quale sarà il futuro della ristorazione italiana? Sceglierà di […]
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Decaro e Bruno trionfano nella sfida dei sindaci ai fornelli 2023
Bisceglie, 29 settembre 2023 – Il sindaco di Bari, Antonio Decaro, e il primo cittadino di Andria, Giovanna Bruno, hanno conquistato il cuore degli appassionati di cucina nella gara “Sindaci, ai fornelli!” che si è tenuta lo scorso lunedì 25 settembre a Bisceglie. Il loro piatto a base di ostriche e ‘nduja ha fatto centro, […]
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Come scaldare cibi già pronti: metodi e trucchi
Oggi i ritmi di vita stressanti e frenetici a cui si è sottoposti impongono tempi molto limitati da dedicare ai pasti e tolgono spesso il desiderio di impegnarsi in cucina, tra ingredienti e fornelli. Proprio per questo motivo, negli ultimi anni, si è visto un aumento del successo delle aziende impegnate nella distribuzione a domicilio […]
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Sindaci ai Fornelli! 2023, la sfida dei Primi Cittadini riparte da Bisceglie
Bisceglie, 20 settembre 2023 – Preparatevi per una notte di delizie culinarie e competizione amichevole tra sindaci (ai fornelli) assistiti da 10 grandi chef amici della manifestazione. Ebbene sì, “Sindaci, ai Fornelli!” fa il suo ritorno spettacolare lunedì 25 settembre nel suggestivo scenario del waterfront del porto turistico di Bisceglie, ed è pronta a sorprendere […]
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Divisa da barman: consigli per scegliere quella più indicata
La divisa, in ogni ambito di lavoro, è un elemento distintivo che comunica grande professionalità . Lo è anche per chi ricopre il ruolo di barman, ormai professione molto ricercata in vari ambiti della ristorazione e non solo, e praticata anche ad alti livelli. L’abito da lavoro identifica il barman in modo inequivocabile, che lavori in […]
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Organizzazione in cucina: come sfruttare al meglio gli spazi con mobili funzionali
Quando si parla di organizzazione in cucina, che si tratti di quella di casa o di una cucina professionale di un ristorante, è assolutamente imprescindibile sfruttare al meglio gli spazi non solo con una perfetta distribuzione dell’arredamento ma anche con l’acquisto di mobili funzionali. La cucina non è solo luogo di preparazione del cibo, ma […]
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Le vere differenze tra Barista, Barman e Bartender
Sapete quali sono le vere differenze tra barista, barman e bartender? Sebbene i termini possano sembrare intercambiabili, ciascuna figura professionale ha responsabilità specifiche nel mondo del bar. Il barista è specializzato nella preparazione di bevande a base di caffè, come espresso e cappuccino. Il barman è un esperto di mixology e si occupa principalmente della […]
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60° Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Sant’Angelo in Vado
La Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Sant’Angelo in Vado si appresta a festeggiare la 60a edizione: dal 7 al 29 ottobre, la città , infatti, tornerà a diffondere l’inconfondibile profumo di oro bianco pregiato avendo come sfondo, il ricco autunno dai colori intensi dell’Alta Valle del Metauro. L’edizione di quest’anno, che compie un traguardo storico […]
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Matteo De Tomasi nuovo presidente e Amministratore Delegato Michelin Italia
13 Luglio 2023 Roma, Italia – Michelin Italiana S.p.A. ha annunciato oggi che Matteo De Tomasi, l’ex Direttore Commerciale per l’Italia e Malta, è stato nominato come il suo nuovo Presidente e Amministratore Delegato a partire dal 13 luglio 2023. De Tomasi succede a Simone Miatton, che si trasferisce al team della Direzione del Personale […]
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Orecchiette nelle ‘nchiosce 2023 a Grottaglie
Inizia la grande festa delle ‘regine’ pugliesi, le Orecchiette, nel cuore di Grottaglie (TA). In questa nona edizione, 26 cuoche proporranno ricette tradizionali e rivisitazioni innovative, in un percorso gastronomico che coinvolgerà tutta la cittadina tra enogastronomia, musica e artisti di strada. La nona edizione di “Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road” Orecchiette per […]
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