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Guida ristoranti, recensioni sui migliori locali in Italia
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Cena memorabile presso Antica Trattoria San Lorenzo
Travellero Advice 68Serata memorabile in un locale che trasuda carattere, nel cuore del centro storico. L’accoglienza di Benedetta è stata impeccabile: attenta, sorridente e soprattutto competente. Ci ha guidati nella scelta dei piatti con consigli mirati, costruendo un percorso che si è rivelato sorprendente dall’inizio alla fine. La cucina dello Chef Simone è pura magia. Ogni piatto è un mix perfetto di tecnica e istinto, di eleganza e audacia. Il polpo al carbone con orzotto di patate alla birra ha aperto le danze con un equilibrio perfetto tra affumicato e cremosità. Il baccalà in cannellone vegetale è stato una vera scoperta, con la sua spuma delicata e lo stracchino gelatocidato di pecorino che regalava un contrasto incredibile. E poi lo spaghettone allo scoglio senza scoglio, che già dal nome incuriosisce: una vera esplosione di mare con un tocco inaspettato dato dai lamponi disidratati e dalla stracciatella di Andria. Un gioco di sapori che sembra azzardato, ma che funziona alla perfezione. Nei secondi, il piccione CBT con bottaccio di mollica di pane e cedro candito è stato un colpo al cuore, con una cottura impeccabile e un equilibrio tra dolcezza e sapidità che lascia il segno. Il civet di cinghiale con ciliegie sotto spirito e prugne selvatiche ha esaltato la profondità del sapore della carne, mentre il branzino Bloody Mare ha chiuso in bellezza con la freschezza degli agrumi e l’intensità delle erbe marine. Quello che sorprende è la capacità dello Chef di giocare con le temperature, con le consistenze, con gli ingredienti. Ogni piatto racconta una storia, sorprende e conquista. Se amate il cibo, quello vero, quello che emoziona, qui siete nel posto giusto. Grazie a Benedetta per averci accompagnati con passione e a Simone per averci fatto vivere un’esperienza che non dimenticheremo. A presto!
Cucina esplosiva... ma non per tutti
Ludogustok68Sono stato a cena con amici e devo dire che l’esperienza è stata davvero piacevole. Il ristorante si trova in una posizione unica, con una vista sulla costa romagnola che lascia senza parole, specialmente al tramonto. Il menù degustazione ci ha sorpreso per la varietà e la qualità delle proposte. La rana pescatrice con salsina al prezzemolo è stata uno dei piatti che ho apprezzato di più, mentre il dolce, una Neola con crema all’arancia, è stato il modo perfetto per concludere la serata. Il personale è stato cortese e disponibile, sempre pronto a rispondere alle nostre richieste. Una serata davvero piacevole, da ripetere!
Davide di Fabio superstar
Illy GourmetDalla Gioconda è un posto unico, perfetto per una cena speciale. La location è curata e accogliente, con una terrazza che offre una vista spettacolare sul mare. È stato emozionante cenare guardando il sole tramontare all’orizzonte. Il percorso degustazione ci ha soddisfatto pienamente. Ogni piatto era studiato nei dettagli e realizzato con ingredienti di qualità. Ho apprezzato molto la zuppa di pesce e i paccheri, mentre il dolce è stato una vera sorpresa, con sapori equilibrati e un tocco di freschezza. Consigliatissimo per chi vuole gustare ottimi piatti in un ambiente elegante e rilassante.
Menù degustazione top: soldi spesi bene
MartinaUna serata straordinaria, dal primo momento fino all'ultimo piatto. Ho provato il menù degustazione e ogni piatto era un piccolo capolavoro, curato in ogni dettaglio. I sapori erano perfettamente bilanciati e si percepiva la qualità altissima degli ingredienti. Il personale è stato eccezionale: cortese, attento e mai invadente. In particolare, le ragazze in sala hanno reso l'esperienza ancora più speciale con le loro spiegazioni precise e appassionate. L’atmosfera elegante, ma accogliente, contribuisce a rendere il tutto memorabile.
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