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Chinappi di Formia

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  • Ristoranti pesce
  • Specialità: n.d.
Ristorante non verificato

Chinappi di Formia: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

Chinappi a Formia apre i battenti nel 1957, in pieno centro storico, fondato dai capostipiti Antonio e Vincenza. Successore dell’attività il figlio Franco, mitico pizzaiolo e a sua moglie Anna pilastro del ristorante. Attuale patron è il loro figlio Stefano, appassionato selezionatore di vini e sommelier AIS al pari il cugino Michele,con le loro rispettive e fidate mogli Elena e Angela Una continuità familiare che è la migliore garanzia per il perpetuarsi delle antiche ricette marinare del Golfo di Gaeta, basate sulla classica triade pizza-cozze-frittura, arricchite da un savoir faire gastronomiche altamente professionale, particolarmente attento a origine, qualità e freschezza degli ingredienti. Un mix culinario irresistibile e inimitabile, che ha sempre attratto Gourmet da tutto il mondo, ma in particolare dalla Capitale.


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