La Piana Dei Mulini di Colle d'Anchise

La Piana Dei Mulini di Colle d'Anchise: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

Un piccolo borgo nell’alta valle del Biferno, un tempo antica masseria, mulino ad acqua e successivamente centrale idroelettrica e centro per la colorazione della lana. Nata da un progetto in collaborazione tra pubblico e privato, La Piana dei Mulini racconta la storia di un territorio ricco di tradizione, manodopera artigianale e ricordi di un passato tuttora visibile nelle vecchie strutture utilizzate per lo sfruttamento meccanico della preziosa acqua. Nel cuore del Molise, all’interno del Parco fluviale del Biferno, circondato da una natura selvaggia e rigogliosa, sorge questo albergo diffuso, frutto di un attento progetto di recupero e valorizzazione ambientale, posto sotto la tutela del Ministero dei beni culturali. Il Parco fluviale del Biferno e quindi l'albergo diffuso La Piana dei Mulini ricadono in area SIC (sito di interesse comunitario). La struttura dispone di 12 camere accoglienti, sobrie e raffinate, nonché dotate di ogni comfort. La cucina, semplice e genuina, propone i sapori tipici della tradizione molisana, sapientemente esaltati con creatività, gusto e ottima interpretazione delle materie prime accuratamente selezionate nel territorio regionale per contribuire a una migliore valorizzazione dello stesso, creando un modello di sviluppo sostenibile. La posizione strategica della Piana dei Mulini permette di raggiungere in poco tempo tanto il mar Adriatico che il massiccio del Matese, nonché l’oasi WWF di Guardiaregia e le famose rovine romane di Sepino-Altilia. Diverse, inoltre, le attività praticabili, come escursioni a piedi o in bici, passeggiate a cavallo, “bird-watching”, “nordic walking”, discese in canoa o rafting guidati dagli esperti dell’Associazione Molise Avventura e attività di pescambiente. E’ altresì possibile effettuare corsi di cucina.

Descrizione ristorante fornita dal ristoratore