La rosa bianca da Moreno di Dovadola

L'hotel ristorante La Rosa Bianca di Dovadola propone una cucina di carne, per lo piu' cucinata alla maniera toscana, dopotutto qualche decina di chilometri piu' a sud finisce la Romagna e si arriva al passo del Muraglione confine con la Toscana. In un ambiente confortevole da casa collinare potrete degustare crostini ai funghi o con la cacciagione, formaggi con composte,pasta fresca al mattarello con i funghi porcini e tartufo,ma il pezzo forte oltre a tutta la cacciagione,il cervo e il cinghiale e' come viene servita la fiorentina,che viene ultimata come cottura davanti al cliente con coreografia annessa. Tanti ottimi dolci e vini romagnoli.