Ristorante hosteria Giusti di Modena: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Il ristorante Giusti di Modena è una via di mezzo tra osteria, caffetteria e bistrot; principalmente per due motivi: il primo è legato alla sostanziale metamorfosi che ogni ristorante subisce tra il pranzo e la cena; il secondo è dovuto alla storicità del locale che raccoglie le caratteristiche di osteria di lusso e quindi bistrot. La caffetteria ha una serie di tavoli con poltrone situati sotto due grandi obrelloni nel piazzale della chiesa adiacente. In aggiunta una fila di tavoli lungo il portico di via Farini. Le proposte del menu, almeno quello estivo, sono orientate ai piatti freddi con alcuni primi. Carpacci, tartare di tonno, carpaccio di baccalà, carne salada, caprese e la battuta di carne con capperi e un letto di rucola. Ottima.
Giusti di Modena è apre il suo elegante locale a pranzo e a cena.