Ristorante Lo Schiaffo di Anagni

Nel cuore medievale della cittadina, è uno dei pochi validi riferimenti della zona. E' un ristorante con un ambiente particolarmente suggestivo articolato in salette accoglienti dove lo chef patron Guido Tagliaboschi elabora in chiave personale il ricettario tipico di questa parte della Ciociaria, piatti gustosi e dai sapori decisi come la stracciatella con brodo di gallina, la zuppa di ceci e baccalà, il coniglio porchettato, il castrato brasato, l'agnello al forno, la tagliata di manzo al Cesanese, la sfogliatina di crema e pere. Non mancano piatti più estrosi secondo la stagione. Carte dei vini ben articolata, con ampio spazio alla produzione territoriale.