Ristorante Luigi Pomata di Cagliari: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Aperto da circa un anno, Il ristorante Luigi Pomata a Cagliari si presenta con un arredamento minimalista, un ambiente silenzioso e la possibilità di mangiare all'aperto quando la stagione lo permette. All'ingresso il bancone scuro del susci e oyster bar con un cuoco che prepara a vista le portate di pesce che cambiano a secondo di quello che offre il mercato assieme ad un ricca selezione di ostriche Francesi. Dalla ricercatissima Pied de Cheval, alle piatte Belon, alle varie specialità di ostriche concave. Al banco del ristorante Luigi Pomata ci si può accomodare e mangiare come in un classico sushi bar. Più avanti tavolini e sedie color cioccolata, tovaglie rosse e pareti grigio perla aprono al ristorante vero e proprio. La cucina diretta dallo Chef Mauro Portas rivisita i piatti della tradizione a seconda di quello che il mercato offre.
La carta dei vini propone una ricca selezione di bollicine nazionali e estere, vini bianchi e rossi sia locali, nazionali ed esteri ed un’interessante selezione di birre artigianali.
Acqua, coperto e servizio non si pagano!
A pranzo dal lunedì al venerdì viene proposto un menù bussines a € 15,00
Tags: ristorante Luigi Pomata Cagliari, ristorante pesce, sushi, cucina giapponese.
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