Ristorante Tonio di Prato

Ristorante Tonio di Prato: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

Il ristorante Tonio è uno storico ristorante di Prato situato nella Piazza Mercatale, oggi piena di ristoranti, osterie, trattorie, pizzerie, alcuni dei quali di buon livello. Il ristorante Tonio, nato nel '50, oggi offre una cucina prevalentemente nota per le specialità di mare, in effetti ben realizzate, con materia prima ed ingredienti di qualità superiore alla media. Piatti "classici" e portate con gradevoli spunti di fantasia. L'antipasto di mare caldo (18 euro) comprendeva insalata di polpo su letto di puré di patate, polpettine di pesce con sedano e carota alla julienne, gallinella di mare su salsa di porro "a specchio". Interessante il primo piatto di tortelli di patate (piatto tipico della Valdibisenzio e del Mugello, con annesse dispute circa la zona dove vengano realizzati meglio) con salsa di gamberi. Per secondo ho gustato un classico branzino al sale, servito direttamente con verdure al vapore. I costi: due antipasti, un primo, due secondi (un branzino al sale), vino, acqua e due caffè; il tutto per Euro 110,00, coperto incluso. Le porzioni sono nella norma, le portate dell'antipasto potrebbero essere un po' più generose. Il servizio è gentile. Un po' troppa attesa delle portate. Non vengono consegnati il menù e la carta dei vini, se non espressamente richiesti.  Buona scelta di vini.

Un ultimo appunto, non dipendente dal locale: il ristorante è frequentato da gente che "se la tira" un po' troppo. Con un po' di astrazione dal contesto, merita una visita. Prenotazione d'obbligo, almeno nel fine settimana.

Recensione proposta da Antonio Stanco