Ristorante La Galleria di Sopra di Albano Laziale: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Due sale molto carine e ben arredate, una bella cantina scavata nella roccia (visitabile) dove riposano centinaia di bottiglie di un certo interesse: questo è il ristorante La Galleria di Sopra, regno dei giovani Andrea e Claudio Carfagna, che sono riusciti in qualche anno di attività a farsi apprezzare da una bella fetta di clientela un po' di tutte le età. Andrea si occupa di supervisionare il servizio, mentre il fratello Claudio è ai fornelli, a preparare piatti di terra e di mare di qualità con uguale successo, Dal crudo del giorno alla “ghiaia” alla carbonara, dalle scaloppe ricciola alla tagliata di chianina fino alla delizia di cioccolato, il percorso fila liscio come l'olio.
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