Ristorante Masetti di Zola Predosa

Descrizione del ristorante Masetti a cura di Annalena Betti

La tradizione della famiglia Masetti dura da sessant'anni! Il lavoro iniziato da Dina e Guerrino, viene portato avanti dai fratelli Gianni e Franca Masetti. Due persone squisite e gioviali che ancora con tanta passione portano avanti un locale che è ormai un' istituzione tra i bolognesi e le aziende locali, che organizzano spesso pranzi di lavoro. Siamo ai piedi delle colline zolesi, dove una marea di vigneti regalano ogni anno pregiati vini D.O.C. dei colli bolognesi e il ristorante Masetti propone una cucina con specialità di carne alla brace, orgoglio della sig.a Franca, primi, tigelle e crescentine, tutte cucinate dalle "arzdore" che aiutano sia in cucina che nel servizio. I dolci sono tutti buonissimi e anche questi tutti fatti in casa. Chi entra al ristorante Masetti ha l' impressione di essere ancora piccolo, come tornare a cavallo degli anni '70-'80, quando la nonna ti faceva da mangiare a casa sua. Stessa atmosfera di casa e stesso arredamento.

P.S. Mantengo la promessa fatta nel giorno del compleanno della sig.a Franca di pubblicare la sua foto insieme alle sue cuoche.