Osteria Da Giovanna di Arezzo: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Osteria Da Giovanna Arezzo
La nonna Giovanna è a tutt'oggi indaffarata tra le mura della sua cucina all'interno dell'omonima Osteria sita alle porte della città di Arezzo. Da più di 50 anni Giovanna è riuscita a tirar avanti la bottega alimentare e l'osteria dando a tutti i commensali la possibilità di assaggiare ancora oggi i sapori di una volta, tra spianatoia, grifi e baccalà.
Oggi la figlia Giuliana con il famoso nipote Luca Martini (miglior sommelier italiano 2009) sono gli attuali proprietari dell'Osteria insieme a Paolo, che organizza la griglia, gestisce ufficialmente il caminetto e, ufficiosamente, passa il tempo libero nel bosco, per completare la presentazione del piatto del filetto o della tagliata con funghi di stagione.