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Ristoranti carne a Polignano a Mare

Ecco i migliori ristoranti di carne di Polignano a Mare, scelti e recensiti dai giornalisti gastronomici di Oraviaggiando. Dai ristoranti specializzati in bistecche alla fiorentina e tagli pregiati alla brace, alle bracerie contemporanee e ai locali gourmet dove la carne è protagonista di piatti ricercati, ogni indirizzo proposto rappresenta l'eccellenza della cucina carnivora, ognuno con le sue peculiarità e la propria filosofia. A Polignano a Mare, mangiare carne è diventato un vero piacere gastronomico: carni selezionate, cotture perfette e atmosfere accoglienti rendono ogni esperienza unica. La nostra selezione è frutto di un'attenta ricerca e di recensioni accurate, e in ogni scheda che trovi qui sotto potrai leggere informazioni dettagliate, curiosità sui piatti e contatti diretti per prenotare il tuo tavolo nel ristorante che più ti ispira.

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«Leo's Braci d'Autore a Polignano a Mare è il racconto di una tradizione familiare che parte dal 1854 e si trasforma, nel tempo, da storica macelleria a ristorante contemporaneo dedicato alla carne. Il progetto nasce nel 2012 grazie a Pasquale Borracci, visionario che sceglie di puntare solo su bovini femmina locali e su una qualità capace di superare il concetto della classica braceria pugliese. Con Leo Borracci arriva la svolta decisiva: nel 201...»


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