Ristorante Giapponese Fuji di Ravenna

Elisa Sacchetti

Recensione

Ho provato il Fuji sotto consiglio di amici che ne erano stati soddisfatti: confermo quanto di buono è stato detto sia per qualità che presentazione dei piatti. Il ristorante offre due possibilità: menù a la carte, oppure all you can. Oltre ai tradizionali piatti della cucina giapponese (Sushi, Sashimi, Tempura, Hosomaki, Huramaki,…), il menù prevede alcuni tra i più importanti ed apprezzati piatti della cucina cinese ed orientali (spaghetti di grano con verdure, riso saltato con pollo o gamberetti, ecc.). Noi eravamo in 4 e abbiamo ordinato tutti il menù all you can eat da 19,90 euro (bevande escluse). Il servizio è stato abbastanza veloce considerata la notevole affluenza di persone. Pranzare o cenare al Fuji è un’esperienza che vale assolutamente la pena di essere provata ed è un’esperienza che sicuramente vorrò riprovare. Consigliatissimo. Il pesce crudo è ottimo, freschissimo e servito in giusta proporzione al riso, la qualità delle materie prime e la composizione dei piatti sono eccellenti.