Osteria del Cinema di Milano

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Menu e prezzi del Osteria del Cinema Milano

Menù d’Autunno Osteria Del Cinema

Antipasti & Degustazioni
Tagliere Reale (ideale x 2 persone)   28€
Culatello di Zibello DOP, Coppa Piacentina, Salame di Felino, Ragusano,
Pecorino di Fossa, Castelmagno con Panigacci caldi, miele e mostarda di pere
Alici in Bellavista   14€
Alici mediterranee sotto olio extravergine toscano, servite con pomodorini secchi
di Pachino, battuto di prezzemolo e crostini con il burro di Beppino Occelli
• Culatello e Panigacci   20€
Culatello di Zibello DOP con cetrioli croccanti e Panigacci di Pontremoli
• Foie de Canard   12€
Patè di fegato d’anatra con insalatina verde e crostini
• Coquilles Saint Jacques al forno   12€
Capesante passate al forno con prezzemolo, olio e pan grattato servite con pomodorini pachino glassati
• Marocca e Lardo di Colonnata   10€
Marocca di casola DOP con farina di castagne e patate, tostata e servita con lardo di Colonnata di Ida Rossi e pepe nero
Primi Piatti
Chitarroni alla Bottarga   16€
Pasta Rummo di grano duro, ruvida e a lenta lavorazione, trafilata al bronzo servita con mandorle, timo e la bottarga di muggine Oro di Cabras
• Tagliatelle ai Carciofi   14€
Pasta fatta in casa giornalmente con 18 uova bio x chilo di farina servita con
Carciofi sardi saltati in padella
• Testaroli al pesto di Pra   12€
Testaroli di Pontremoli cotti nei testi al fuoco di legna conditi con il pesto
fatto in casa con basilico di Prà a foglia piccola, pinoli italiani e pecorino sardo
• Pizzoccheri Valtellinesi   12€
Fatti in casa con farina di grano saraceno macinata a pietra, verza, erbette
Bitto DOP e Casera DOP con patate gialle e salvia.
• Vellutata di Zucca   10€
Vellutata di Zucca mantovana porri e patate con olio extravergine DOP
Insalatone e Contorni
Insalata Royal   14€
Insalatina di stagione, pere , mele, Chevre St. Maure, pinoli, semi di papavero, noci, uvetta, olio extravergine DOP Tuscanese
• Insalata Tonnara   14€
Insalata di stagione, pomodori ramati, filetti interi di Tonno e olive di Kalamata
• Insalata di Zola naturale   14€
In un letto di insalata verde il più grande degli erborinati italiani: Il Gorgonzola naturale D.O.P. del caseificio Tosi di Gattico (NO) servito con Sedano, Pere e Noci
• Patate al forno/Verdura Grigliata/Insalata mista   6€
Secondi
Tartare di Angus   24€
Scamone di Angus Irlandese tagliato a coltello e presentato al tavolo per il condimento a scelta (acciughe, tuorlo bio, capperi, cipolla, Tabasco, cognac)
Tagliata di Chianina ai carciofi   24€
Lombata di Chianina tagliata e passata ai ferri , servita con carciofi al forno
• Scottona Scottata   18€
Scottona Piemontese tagliata sottile al momento e passata sulla piastra rovente per meno di un minuto, guarnita con aromi e sale gallese Halen Mon
Hamburger di Angus   16€
Polpa di Black Angus, sale, pepe, olio e.v., tuorlo d’uovo bio, servita con salsa leggera fatta in casa e mandorle tostate.
• Pollo allo Yogurt   16€
Pollo ruspante in salsa di yogurt, curcuma e timo con quennelle di patate gialle.
• Polpo patate e capperi   16€
Polpo mediterraneo e patate bolognesi lessate con olio, timo e fiori di cappero
Dessert
Bunet piemontese   8€
Budino Tipico Piemontese con amaretti, nocciole e cioccolato 65%
Torta di Mele   8€
Mele Renette bio della Val di Non vaniglia Madagascar e burro, zucchero canna
Yogurt Greco (importazione diretta)   8€
Yogurt Straghistò di Kalymnos con Fichi caramellati dell’isola Eubea
Sorbetto Limone e Vodka   8€

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