Osteria Del Porto di Bari

Osteria Del Porto di Bari: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

L’Osteria del Porto a Torre a Mare, sulla costa di Bari, è una celebrazione della cucina marinara pugliese, autentica e conviviale. Nata da una storica pescheria di famiglia, oggi è un punto di riferimento gastronomico per chi cerca pesce fresco, piatti della tradizione e un’atmosfera semplice ma suggestiva. Qui il mare si sente nel piatto e si vede dalla terrazza: ogni dettaglio racconta l’amore per le radici e per la qualità. Con la sua formula self-service, il banco a vista e una proposta che va dal panino al polpo fino ai tagliolini ai frutti di mare, l’osteria conquista residenti e turisti, diventando un esempio perfetto di “fast food marinaro gourmet”. Una tappa imperdibile per chi vuole gustare la vera cucina di mare pugliese, con i piedi quasi in acqua.

Cosa mangiare presso Osteria del Porto Bari: i piatti più rappresentativi e più apprezzati dai clienti

La cucina dell’Osteria del Porto è un omaggio al pescato del giorno, una sinfonia di sapori autentici e profumi che richiamano la tradizione barese. I piatti simbolo sono quelli che da anni conquistano il palato dei clienti, come i Tagliolini cozze e vongole o la variante ai frutti di mare, esaltati per la freschezza del pesce e l’equilibrio dei condimenti. Questi primi piatti rappresentano al meglio la semplicità e la ricchezza della cucina costiera pugliese.

Altro must assoluto è il Polpo alla Luciana, cotto lentamente con pomodorini, olive e aromi mediterranei: una ricetta antica che racconta storie di mare e di famiglia. Le Cozze gratinate e ripiene sono un altro grande classico: saporite, perfette da condividere come antipasto o per iniziare con gusto il pasto.

Immancabile anche la Frittura mista di pesce, proposta in diverse versioni e sempre celebrata per la sua croccantezza e leggerezza. È il piatto che meglio traduce l’anima popolare dell’osteria, accessibile, genuina e sfiziosa.

Tra le specialità più sorprendenti troviamo la Tartare di gambero rosso, elegante e raffinata, e il Panino al polpo alla bac, un "piatto" che riesce a essere semplice e goloso allo stesso tempo, spesso accompagnato da una vista impagabile sul mare.

Il menù è un viaggio tra antipasti, primi, secondi, crudi di mare, panini pazzschi e contorni stagionali. Ogni piatto nasce da ingredienti locali selezionati e lavorati con maestria dagli chef Rocco Catalano, giovane talento classe ’91, e Piero Catalano, sotto la guida del giovane Lorenzo De Grassi, erede dei fondatori. Il risultato? Una cucina sincera, gustosa e profondamente identitaria.

Storia dell’Osteria del Porto di Torre a Mare

L’Osteria del Porto nasce nel 1999 da un’idea di Gianni Degrassi e Rossella Di Bari, due appassionati di mare e buona cucina che hanno trasformato la pescheria di famiglia in un punto di ritrovo per buongustai e amanti della tradizione marinara.

Inizialmente, l’attività era una semplice pescheria attiva di giorno, che la sera si trasformava in una friggitoria. Con il passare degli anni e l’aumentare della clientela, la formula si è evoluta fino a diventare una vera osteria self-service, mantenendo però intatta la filosofia iniziale: offrire pesce freschissimo a un prezzo accessibile, preparato con amore e rispetto per la tradizione.

Oggi il ristorante è guidato dalla nuova generazione: Rocco Catalano, chef creativo e appassionato, e Lorenzo De Grassi, figlio di Gianni e Rossella, che porta avanti con entusiasmo l’eredità familiare. Accanto a loro lavora anche lo chef Piero Catalano, con cui condividono una visione moderna ma radicata nel territorio.

L’Osteria del Porto è diventata così un punto fermo della ristorazione barese, riconosciuta non solo a livello locale ma anche nazionale, grazie al passaparola e alle recensioni entusiaste di chi ne apprezza l’autenticità e il legame profondo con il mare.

Ambiente e atmosfera dell’Osteria del Porto Bari

Affacciata direttamente sul mare, nel cuore di Torre a Mare, l’Osteria del Porto accoglie i suoi ospiti in un ambiente semplice e genuino, che richiama immediatamente l’immaginario delle vecchie pescherie adriatiche. Gli interni sono essenziali, con tavoli e sedie in plastica marrone scuro, tovagliato sobrio e un’atmosfera informale che invita a rilassarsi e a lasciarsi guidare dai profumi del pesce fresco.

Il cuore pulsante del locale è il bancone gastronomia a vista, dove si possono ammirare i piatti del giorno, scegliere con gli occhi e lasciarsi consigliare dal personale. Una formula che rompe le barriere tra cucina e sala, rendendo l’esperienza più diretta, autentica, conviviale.

Fiore all’occhiello dell’Osteria è il terrazzino con vista mare, dove si può pranzare o cenare ascoltando il rumore delle onde, mentre il sole tramonta sulla costa barese. Qui ogni piatto ha un sapore diverso, più vero, più intenso, perché mangiare con il mare davanti agli occhi fa parte della magia di questo posto.

Lo slogan “Abbasc alla marin”, che campeggia all’ingresso, è un omaggio identitario alla storia del luogo: Torre a Mare, un tempo “la marina di Noicattaro”, è celebrata anche nella famosa canzone di Roberto Romanazzi. Un richiamo alle radici, ma anche a un modo di vivere il mare con semplicità, allegria e passione.

L’ambiente è quindi perfetto per famiglie, gruppi di amici, coppie in cerca di autenticità. Nessuna formalità, solo la voglia di mangiare bene e sentirsi a casa, con il profumo del mare come sottofondo costante.