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Pizzerie a Roma

Ecco le migliori pizzerie di Roma, scelte e recensite dai giornalisti gastronomici di Oraviaggiando. Dalle pizze napoletane con cornicione alto e soffice alle versioni gourmet cotte in forno a legna fino alla pizza sottile e "biscottata", ogni locale proposto rappresenta l'eccellenza dell'arte bianca, ognuna con le sue caratteristiche e le sue peculiarità. A Roma, andare in pizzeria è diventata una vera e propria esperienza gastronomica per questo la nostra selezione è stata accurata e la descrizione di ciascuna scheda presente qui sotto contiene  informazioni dettagliate e contatti diretti per prenotare il tuo tavolo.

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«Farina macinata a pietra biologica, lievito madre, 24 ore di lievitazione e acqua sono gli ingredienti che parlano più di qualsiasi recensione di come possa essere la pizza alla Pizzeria La Fucina di Roma. Il risultato è un ìmpasto leggero e soffice con bordo croccante. Ma mangiare a La Fucina non è semplicemente sedersi e gustare un'ottima pizza a Roma: diventa un percorso degustativo che spazia dal mare alla terra (senza dimenticare le class...»
«LA MONTECARLO: VENT’ANNI E DINTORNI ''Se voi 'na pizza ...dillo!'' La Montecarlo è Roma. Semplice, verace, goliardica, incantata, assordante. E’ musica, sapori e genialità. E’ teatro e canto. E’ profumo e atmosfere. Pensiamo a Trilussa, che chiosa sul carattere: “io, invece, èccheme qua! So' sempre griggio perchè so' nato e vivo in mezzo ar fango, ma nun perdo er prestigio”. La Montecarlo non è grigia, tutt’altro. Ma non è neppure lus...»
«Il ristorante Osteria del Pegno di Roma accosta, ad una cucina di matrice tipicamente romanesca, anche piatti della casa affidati alla creatività. Tradizione e ricercatezza per una buona cucina, nel cuore pulsante della città eterna, a soli due passi da Piazza Navona.»
«Arredato con mobilia in legno, in perfetto stile rustico Il ristorante Brillo Parlante di Roma promette un'atmosfera decisamente calda, informale ed accogliente. Oltre a proporre i piatti più rappresentativi della cucina romana, offre anche un menù di semplici, ma saporiti secondi piatti di carne e contorni di verdure, per seguire con gustosi dolci della casa. Buona anche la scelta del "reparto" pizza e assai nutrita la proposta dei vini. In pros...»
«Il prossimo anno festeggeranno i 50 anni di attività, infatti nel 1963 i tre fratelli Fedeli aprirono questa ormai storica trattoria: una consolidata gestione familiare, una fortunata saga, diretta dall’unico figlio maschio, il signor Antonio. Il locale – che può ospitare fino a 200 persone - si articola con ampi spazi e sala privè in una posizione strategica per Roma, a due passi com’è dalla Stazione Termini e dalla famosa Basilica di Santa Mari...»
«Il ristorante pizzeria Pummare' di Roma appartiene a quella schiera di nuovi locali gestiti da giovani e brillanti appassionati della cucina della propria terra che non vedono la ristorazione come semplice fonte di guadagno ma una fucina di idee e progetti volti a far star bene gli amici e i clienti che ne godono la cucina.  Cucina autenticamente casalinga e ottime materie prime, sempre di stagione e che rispettano la territorialità. Nonostante i...»
«Pizzeria e ristorante siti in prossimità di piazza Bologna in una location caratteristica...a vetri...ottima cucina in presenza di personale giovane.»


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