Porta De Mä di Monopoli

Porta De Mä di Monopoli: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

Il nome Porta De Mä di Monopoli si ispira alla finestra con affaccio sulla piccola ma famosissima caletta usata per l’ormeggio delle barche dai pescatori. Da qui è possibile osservare il mare e lo splendido scorcio paesaggistico; un angolo di Adriatico così bello che in questi ultimi anni è stato scelto come soggetto paesaggistico da moltissimi registi per diverse fiction televisive. La prospettiva interna della location, invece, è stata studiata in modo tale che il panorama sia visibile a tutti gli ospiti, e non solo a pochi fortunati; chiaramente il tavolo più vicino alla vista panoramica rimane sempre quello più ambito, in quanto assicura una posizione unica e privilegiata. All’ingresso padroneggia l’acquario di meduse pensato sicuramente per rendere il locale ancor più "instagrammabile".

Porta De Mà, la nuova scommessa made in Puglia

Con un concept moderno e all'avanguardia, Porta De Mà si presenta come un'innovativo laboratorio di esperienze di gusto, pensato per soddisfare tutti i palati, dai più tradizionali a quelli più gourmet. Dagli aperitivi (con menù dedicato), ai pasti princiipali del pranzo e della cena, Porta De Mä ha tutte le carte in regola per diventare in poco tempo uno dei protagonisti della movida enogastronomica monopolitana. Ad affiancare lo chef Carriero, il maestro Angelo Sabatelli, visionario e traduttore indiscusso della cucina pugliese, che per questo ristorante è stato chiamato in qualità di consulente e autore del menu alla carta e degustazione. Davide Carrieri, come dicevamo, è l'executive chef mentre Roberto Colombo è il maitre. La carta dei vini comprende un centinaio di etichette scelte con grande cura con lo scopo di sostenere i piccoli eccellenti produttori della regione. Non mancano chiaramente bottiglie di prestigio per accompagnare serate o pranzi importanti.