Ristorante El Gatt di Marotta Mondolfo

Ristorante El Gatt di Marotta Mondolfo: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

Recensione ristorante El Gatto Marotta (PU)

Sulla riviera adriatica, tra Fano e Senigallia siamo arrivati a Marotta di Mondolfo, centro balneare di antica memoria, che annovera molti illustri estimatori tra i quali Vittorio Emanuele II Re d’Italia, che la scelse per le qualità salubri del suo mare; qualità che ancora restano tali, visto il recente conferimento della Bandiera Blu 2009 a questa bella località a cui fa’ da cornice la serie ininterrotta ed ordinata di campi e colline coltivate dell’entroterra marchigiano.

All’ inizio del lungomare, praticamente affacciato sul mare e sulla bianca e finissima sabbia delle spiagge di Marotta,  si trova il piccolo ristorante El Gatt un tempo casa di pescatori, oggi fucina di idee per gourmet perfettamente condotto da Emanuela Morbidelli che da 12 anni esprime al meglio la propria innata passione per la cucina. Emanuela ci accoglie in questo piccolo paradiso per amanti del pesce consapevole che le parole contano poco: ''questo ristorante si fa conoscere per quello che c'è nel piatto'' ci dice, ''la nostra migliore pubblicità sta nella costanza, nell'alta qualità delle materie prime e nella comprensione delle esigenze del cliente''. Il ristorante el gatt già a prima vista trasmette freschezza e tranquillità, spiccando nitidamente tra gli altri per il bianco e l’azzurro che si ripetono e si inseguono su tavoli e pareti ornate da immagini marinare; una veranda affacciata sull’Adriatico con una trentina di posti che d’estate si aggiungono ai quaranta interni. Il lavoro per la brigata del ristorante El Gatt comincia all’ alba, quando i pescatori tornano a riva portando nelle reti da pesca gli ingredienti del menù del giorno per il ristorante; un menù dove primeggiano le specialità della cucina regionale marchigiana come il delizioso guazzetto, le squisite grigliate miste rigorosamente cotte alla brace o anche il pesce al forno di cui i clienti sono particolarmente ghiotti; tra i primi segnaliamo le tagliatelle ''El gatt'', con pasta fatta in casa da Emanuela. Nella stagione invernale consigliamo di telefonare prima e prenotare perché se le barche dei pescatori sono tornate con le reti vuote oppure non sono nemmeno uscite a causa del mare in burrasca il ristorante rimane chiuso.