Ristorante il Gabbiano di Marotta Mondolfo

Recensione Ristorante il Gabbiano di Marotta Mondolfo a cura del nostro giornalista

Il ristorante Il Gabbiano di Marotta è uno dei ristoranti più solari e "simpatici" della provincia di Pesaro e Urbino. Tovaglie e tovaglioli, pareti e quadri, tende e oggetti  hanno in comune la vivacità dei colori caldi come il rosso, l'arancione e il giallo, tonalità ostentate con orgoglio e senza timore dai nostri anfitrioni perché rispecchiano la loro semplice e genuina personalità. Arredo e colori a parte, diciamo subito che il ristorante pizzeria Il Gabbiano è tra i locali tra Fano e Senigallia nel quale è possibile  mangiare con un rapporto qualità prezzo eccellente.  Il ristorante il Gabbiano è la rappresentazione di un concetto di cucina che tutti promettono e pochi mantengono. Avete presente quei rari posti in cui si mangia benissimo e si paga poco? Qui l'Euro sembra non essere arrivato. Altrimenti non ci si spiega come fanno a cucinarti primi piatti a base di pesce dell'Adriatico, profumati, abbondanti e presentati anche in un certo modo in un contesto curato e pulito. Nel menù troverete Oca al forno, Agnello scottadito, Tagliata di vitello con rucola grana e pendolino, Tagliata di filetto di spigola con rucola grana e pendolino, Stoccafisso all'anconetana, Scampi al verdicchio, Orata in crosta di pane.Chiaramente frequentatissimo da chi viaggia per lavoro, il ristorante vanta più di 100 posti distribuiti tra la sala interna e quella esterna, opportunamente chiusa e riscaldata d'inverno. I colori del locale sono accesi, con un' esplosione di rosso che ben si abbina ai quadri dell'artista Boria, figlio di Aroldo,  titolare-socio della struttura ricettiva.

La pizza?

Una delle migliori che si possa mangiare nelle Marche: grande e leggerissima. Il servizio è  garbato, mai assillante. Quì c'è gente che ha tutta l'aria di essere preparata... e quando ci si va a mangiare, te ne accorgi subito.