Ristorante Langosteria di Milano

Recensione Ristorante Langosteria di Milano a cura del nostro giornalista

Langosteria Milano: il ristorante di pesce più iconico della città

Langosteria in via Savona a Milano è molto più di un semplice ristorante di pesce, è un’istituzione gastronomica che, dal 2007, ha saputo conquistare palati raffinati e gourmand alla ricerca di materie prime eccellenti e di un’atmosfera esclusiva. Fondato da Enrico Buonocore, il brand è cresciuto esponenzialmente, espandendosi oltre i confini italiani e affermandosi come sinonimo di qualità e stile. L’esperienza presso il ristorante Langosteria è un viaggio tra i migliori prodotti del mare, preparati con tecnica e rispetto della materia prima, in un ambiente sofisticato e curato nei minimi dettagli. Il servizio impeccabile e la carta dei vini – con una selezione impressionante di Champagne – completano un’offerta che rende ogni cena un’occasione speciale.

Cosa mangiare presso Langosteria Milano: piatti iconici e imperdibili

Il ristorante Langosteria di Milano offre una cucina di mare di altissimo livello, caratterizzata da ingredienti freschissimi e da preparazioni che esaltano il sapore autentico del pesce. Il menù si divide tra proposte à la carte, un Oyster Bar con crudi selezionati e due percorsi degustazione per chi desidera affidarsi completamente alla creatività dello chef.

Tra i piatti più apprezzati spiccano il King Crab alla catalana, una portata che celebra il sapore dolce e delicato del granchio reale, e la Guancia di tonno rosso alla brace, una preparazione che unisce gusto e consistenza in un’esplosione di sapore.

Le proposte di pasta sono un altro fiore all’occhiello del menù: imperdibili le Linguine con astice blu, dal gusto intenso e raffinato, e i Paccheri con branzino, olive e limone d’Amalfi, un omaggio ai sapori mediterranei. Per gli amanti dei crudi, la Tartare di scampi e foie gras con caviale Siberian Baeri è una combinazione audace che unisce mare e terra in perfetto equilibrio.

A chiudere il pasto, una selezione di dessert curata nei minimi dettagli, con proposte come il Morbido al passion fruit, caramello salato e nocciole del Piemonte, che regala un mix di dolcezza e acidità perfettamente bilanciato.

Storia del ristorante Langosteria

Langosteria nasce a Milano nel 2007 da un’idea di Enrico Buonocore, che ha saputo trasformare la sua passione per il mare in un progetto gastronomico di successo. Fin dall’inizio, l’obiettivo era chiaro: offrire un’esperienza culinaria di eccellenza, con ingredienti di prima scelta e un servizio impeccabile.

L’evoluzione del brand è stata straordinaria: dopo l’apertura del primo ristorante in via Savona, Langosteria ha continuato a espandersi, arrivando a Paraggi, Parigi e Sankt Moritz. Nel 2025, il gruppo si prepara a conquistare nuove mete, con aperture previste a Londra, Miami e Porto Cervo, grazie al supporto di investitori importanti come il primo azionista di Moncler.

Il successo di Langosteria è legato a un’idea semplice ma vincente: coniugare la tradizione della cucina di pesce italiana con un approccio contemporaneo e internazionale, selezionando il meglio che il mare ha da offrire, senza compromessi sulla qualità.

Ambiente e atmosfera del ristorante Langosteria di Milano

Langosteria Milano è un luogo in cui eleganza e raffinatezza si fondono per creare un’atmosfera unica. Il ristorante è articolato in diverse salette intime e raccolte, perfette per una cena speciale o un incontro riservato. I dettagli dell’arredamento riflettono un gusto ricercato: illuminazione soffusa, boiserie in legno scuro, tavoli impeccabilmente apparecchiati e complementi d’arredo che richiamano il mondo del mare, come modelli di barche e oggetti nautici.

Un altro elemento distintivo è la possibilità di mangiare al banco, per un’esperienza più informale ma sempre di alto livello. Il servizio è discreto e attento, capace di anticipare le esigenze del cliente senza risultare mai invadente.

Langosteria non è solo un ristorante, ma un vero e proprio viaggio sensoriale, dove ogni dettaglio – dal piatto servito alla selezione musicale – contribuisce a creare un’esperienza indimenticabile.

Langosteria Milano è una destinazione imprescindibile per chi ama la cucina di mare d’eccellenza in un ambiente esclusivo e raffinato. Che sia per un’occasione speciale o per il semplice piacere di assaporare piatti straordinari, questo ristorante rappresenta una delle migliori esperienze gastronomiche della città.