Il Banco prosciutteria di Verona: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Il ristorante Il Banco prosciutteria con cucina di Verona, ospitato in un edificio del 1100 sapientemente ristrutturato per restituire al locale le fattezze originarie, si trova in una delle vie più tranquille della città, una delle più caratteristiche strade fra quante, nel centro urbano, conservano ancora in gran parte l'aspetto della vecchia Verona: Via Ponte Nuovo, angolo Via Sottoriva, cioè in fianco alla riva del fiume Adige, di fronte a Piazzetta Pescheria. L’offerta di prodotti del ristorante Il Banco racchiude una vasta gamma di taglieri di salumi cotti e stagionati, provenienti dal produttore senza intermediazioni, preparati a vista dal salumiere. Poi antipasti, primi, secondi e dolci studiati e preparati dallo chefgodere di un pranzo, una cena o un seplice aperitivo in un ambiente molto caratteristico, caldo e accogliente. I piatti, bilanciati e leggeri, permettono di assaporare i gusti delle migliori ricette sia regionali che italiane e si possono accompagnare con i migliori vini del territorio.
Opinioni Il Banco prosciutteria (2)
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Recensione
Che bello, che buono! L'antipasto con la burrata, il pomodorino secco, le olive: stupendo; e le orecchiette con le cime servite nella panella che poi la titolare carinissima ci ha pure incartato da portare via: indimenticabili. E poi il posto è davvero arredato con gusto, mediterraneo, semplice ed elegante al tempo stesso. Da tornarci
Recensione
tanto di cappello a questo straordinario rifugio per intenditori!