Ristorante la Casetta di Rimini

Ristorante la Casetta di Rimini: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

RISTORANTE MOMENTANEAMENTE CHIUSO

Ci troviamo a Rimini, più esattamente nella centralissima e storica via Flaminia, che da oltre 2000 anni conduce e guida i viaggiatori provenienti da tutta Italia direttamente ai piedi dell’Arco di Augusto, antica porta d’accesso al centro storico della città dei Malatesta. Qui, a poche centinaia di metri dal nuovo palazzo dei congressi e direttamente di fronte a quello dello sport, il ristorante La Casetta di Rimini rappresenta un’autentica oasi dove gustare ottimi piatti della cucina emiliano-romagnola all’interno di una cornice rappresentata da un  locale bello e moderno, nel quale Loretta ed il figlio Mattia deliziano i propri Ospiti con eccellenti piatti e soprattutto con la grande cordialità che li contraddistingue.

Locale bello ed elegante ma assolutamente aperto a tutti, il ristorante La Casetta dispone di due sale: la prima è un’ampia veranda luminosa, ideale per serate romantiche o per pranzi di lavoro  arredata con gusto grazie all’uso sapiente del legno e del ferro battuto, mentre la seconda, situata al primo piano, è una saletta molto più vicina al concetto di “casa” nella quale i toni morbidi della pareti, la libreria e la Tv la rendono perfetta per rimpatriate fra amici o grandi meeting aziendali. Il gusto e la dedizione dei proprietari nella cura del locale si evincono da alcuni particolari che ne compongono l’arredo, come il pentolame in rame appeso alle pareti o la fantastica collezione di scotch whisky che impreziosisce il banco bar.
 
Loretta e Mattia, originari della provincia di Reggio Emilia, ormai da molti anni si sono trasferiti in Romagna mantenendo l’amore e la passione per il mondo della ristorazione: fino ad alcuni mesi fa titolari di un locale fra i più frequentati ed apprezzati a Riccione, da poche settimane i nostri anfitrioni hanno intrapreso questa nuova sfida che li vede impegnati sotto ogni aspetto, dal reperimento delle materie prime alla preparazione delle stesse, per ottenere la piena soddisfazione degli avventori che giungono a Rimini. Una vita passata nella ristorazione: Loretta è la vulcanica matrona della cucina, e la sua passione è messa in evidenza in ognuna delle portate servite, dalle sfoglie tirate al mattarello al coniglio con carciofi, dalle tigelle alla pasticceria passando per lo gnocco fritto; nulla è lasciato al caso, ed ogni piatto proposto è un tuffo fra profumi e sapori, un connubio perfetto fra la grande tradizione culinaria della “bassa padana” e l’altrettanto importante comparto agro-alimentare romagnolo. Assolutamente da non perdere le uscite fra i tavoli dell’istrionica Chef che, accompagnando ai tavoli le portate, si prodiga in aneddoti curiosi e divertenti, allietando in modo simpatico ma assolutamente professionale ogni occasione conviviale.

Cosa si mangia al ristorante La Casetta di Rimini
La nostra degustazione comincia con un antipasto della casa nel quale gnocco fritto e tigelle sono gli ospiti d’onore, accompagnati dai pregiati salumi e formaggi del territorio, oltre che da un battuto di lardo di Colonnata con aglio e rosmarino, da una confettura di marasche e dall’immancabile Parmigiano Reggiano. I primi piatti sono invece rappresentati da un piatto di tortelloni all’ortica - straordinari per delicatezza - e da un assaggio di ravioloni alla zucca, preparati da Loretta seguendo attentamente i precetti dell’antica ricetta originale mantovana. Per il piatto forte decidiamo di affidarci alla stessa Loretta ed alla sua passione per gli “intingoli”, optando per un coniglio alla cacciatora con olive e carciofi, dal sapore e dalla tenerezza davvero fuori dal comune. Altro punto di forza del locale e della cucina di Loretta è infine la pasticceria, con dolci da credenza, frolle e crostate tutte rigorosamente preparate dalla nostra amica e matrona.

Per quanto ci riguarda merita una deviazione per diversi motivi: prima di tutto perché La Casetta di Rimini è - come suggerisce lo stesso nome - una piccola casa in cui stare bene e mangiare prodotti genuini e fatti al momento; il secondo motivo è sicuramente per la simpatia e la grande energia della cuoca Loretta, persona vera di quelle che non se ne trovano più; il terzo motivo riguarda la posizione strategica: il ristorante La Casetta, infatti, si trova davvero a 3 minuti dall'uscita autostradale Rimini Sud, davvero a due passi dal centro e raggiungibile con ogni mezzo.