Ristorante Tre Marchetti di Verona

Ristorante Tre Marchetti di Verona: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

TRE MARCHETTI

Tre marchetti, ovvero, tre soldi: questo quanto occorreva nel 1521, quando a Verona dominava la Serenissima Repubblica di Venezia, per mangiare, dormire e dare ristoro al proprio cavallo. E’ quindi subito chiaro a tutti che cosa vuol dire tradizione al ristorante Tre Marchetti. Roberto Barca, il figlio Matteo e tutta la famiglia, nel corso degli anni, hanno fatto dell’accoglienza il perno del loro modo di fare ristorazione. Eleganza, ricercatezza, ma non sfrontatezza o ostentazione: questa la ricetta che rende speciale questo antico ristorante veronese, sia nell’ambientazione, che nella scelta del menu proposto agli ospiti. I tocchi d’oro che impreziosiscono gli stipiti dell’ingresso e i bordi dei colorati bicchieri dall’elegante fattura, la preziosa mise en place, le lampade art déco, ma soprattutto lo stile dei Barca, capaci di accogliere e mettere a proprio agio personalità del calibro di Placido Domingo o Franco Zeffirelli al pari dell’ospite che per la prima volta mette piede in questo microcosmo d’altri tempi. Esperienza finale che sublima il tutto: la vista dello scorcio delle millenarie pietre dell’Arena all’uscita dai Tre marchetti, l’occhio che corre lungo l’ombra del vicolo che porta lo sguardo a posarsi in modo naturale sui blocchi inondati di luce, mentre nel palato ancora riecheggiano sapori indimenticabili...