Ristorante Viaggio di Napoli

Ristorante Viaggio di Napoli: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

Cinque anni fa, dall’idea dei due amici Luigi Capasso e Mimmo Silvestri, nasceva il ristorante “Viaggio”, con l’intento di creare nella città di Napoli, crocevia di culture, una sorta di itinerario gastronomico attraverso le regioni italiane. Un locale che rivolge la sua attenzione a tutti coloro i quali desiderano “viaggiare” nella nostra bella penisola stando seduti comodamente a tavola; una tavola intesa non come postazione statica, anzi dinamica, dalla quale poter ordinare e assaporare piatti provenienti dalle varie culture e tradizioni regionali, rivisitate in chiave moderna e con attenzione alla qualità.

Il ristorante Viaggio di Napoli è un luogo dove passare una serata in un ambiente sobrio e raffinato, dove i clienti diventano amici, dove il gusto, la particolarità della cucina e il servizio accurato non si scontra con prezzi proibitivi. Nel soddisfacente equilibrio qualità-prezzo, infatti, con circa 25 euro bevande escluse è possibile gustare un menù completo dall’antipasto al dolce.

A “Il viaggio” di Napoli si propone un diverso e nuovo modo di fare ristorazione, che si “intrufola” nelle varie tradizioni gastronomiche italiane, in un percorso che può iniziare dagli apprezzatissimi Bigoli cacio e pepe, piatto “fusion” in cui si mescola tradizione veneta con sapori tipicamente romaneschi, per passare ad una Millefoglie di calamaro ripieno di provola e friarielli, gustoso incontro di mare e campagna.
 
Hamburger di salmone con pistacchi e provola di Agerola, Tubettoni di pasta fresca con ragù di gamberi e fasolari, Trancio di cernia su leggera caponatina di melanzane, cestino di crema e amarena o, in alternativa al pesce, si potrebbe optare per un menù di terra così composto: Sformatino di ricotta zucchine e noci, Gnocchi di spinaci con gorgonzola e noci in cestino di parmigiano,  Gulasch di manzo con tortino di polenta alla griglia, Bavarese al caffè.

Ma sono solo esempi. Tantissime sono le proposte che Luigi e Mimmo riservano ai loro clienti, i quali, dopo un buon pasto presso “Il viaggio” hanno anche la possibilità di visitare la zona flegrea con scavi e solfatara, oppure fare una piacevole passeggiata sul lungomare di Pozzuoli o nel centro di Napoli.  Un ricco programma di eventi che, quasi ogni settimana, offre cene spettacolo con musica, giochi e cabaret, completa la divertente offerta di questo locale. Solo esempi, dicevamo, perché qui nulla è scontato... i menù cambiano continuamente, altrimenti che Viaggio sarebbe?

Coperti: 100
Si consiglia la prenotazione