Trattoria La Carabaccia: l'esperienza raccontata da Giovanni Mastropasqua
Il ristorante trattoria La Carabaccia di Firenze dopo lunghi mesi di lavori d’ampliamento sulla base di un rispettoso intervento di restauro ed adeguamento oggi, come ieri, è una garanzia per tutti coloro che vogliano assaporare la cucina tipica di Firenze. Più tavoli, una cucina di 50 mq e soprattutto la grande griglia a carbone, il fiore all'occhiello del ristorante, irrinunciabile per preparare la Fiorentina ed altre specialità. Nel menù anche qualche piatto di pesce chiaramente limitato alla reperibilità e alla freschezza. L'ambiente della trattoria La Carabaccia di Firenze è caratterizzato da archi in mattone Seicenteschi, soffitti di legno con autentiche travi in castagno, ringhiere di ferro battuto a delimitare le sale e luci soffuse per garantire un’atmosfera accogliente e rilassante. La Carabaccia ha gli ambienti interni climatizzati e tavoli all'esterno per garantire accoglienza anche nelle giornate d'estate.
Tags: ristoranti Firenze, ristorante tipico Firenze