Cantina Barbagianni di Firenze: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Il ristorante Cantina Barbagianni è uno dei posti piu' caratteristici di Firenze, noto per la sua cucina creativa ma anche per i piatti della tradizione toscana. Un'accogliente sala d'ingresso e due cantine dal fascino medievale dove poter mangiare al chiarore di luci soffuse e riscoprire una Firenze senza tempo. Un menu sempre vario che segue le stagioni e che dalle stagioni trae l'ispirazione per proporre piatti sempre nuovi ed originali, giocando sulla genuinità delle materie prime. Questa è la cucina del nostro chef Massimiliano Macchi, una cucina che non dimentica la buona tradizione toscana ma che sa anche reinventarsi con estro proponendo piatti creativi o abbinamenti particolari. Un'ampia scelta di antipasti, primi e secondi con piatti a base di carne, pesce o verdura. Tutti rigorosamente fatti in casa pasta, pane e dolci. Selezionata carta dei vini e buona scelta di vini al bicchiere.