Hosteria Azzurra di Riccione: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Il Ristorante Hosteria Azzurra di Riccione è di sicuro uno dei più apprezzati ristoranti di pesce di questa porzione di riviera romagnola, un'interessante realtà che abbiamo voluto conoscere da vicino. L'ambiente del ristorante Azzurra di Riccione è elegante; gli interni sono in legno pregiato, i colori richiamano il blu elettrico, grandi vetrate per non perdere il contatto con il mare e bei quadri per ricordare che il cibo è anche cultura. Al piano superiore del ristorante Hosteria Azzurra è possibile godere di una terrazza che restituisce la brezza durante le sere più calde. Anche la mise en place è moderno e all'altezza di una cucina che qui a Riccione ha pochi paragoni. Qui non si non bada a spese quando si tratta di coccolare la clientela grandi vini, Champagne e il meglio che il mare offre giornalmente.
Menu e prezzi del Hosteria Azzurra Riccione
Menù del ristorante Azzurra di Riccione
Antipasto
calamaretti e gocce di aceto balsamico tradizionale di Modena
canocchie al vapore
rostì di cappesante su carciofi
sarde dissalate con gelo di peperone dolce e crudità
carpaccio di triglia con foie gras
crudo di gambero rosso con ovuli e caviale
tartare di canocchie nella mela verde
carpaccio di tonno con sedano croccante e fresco passion fruit e diverse tipologie di ostriche
I primi
passatelli in guazzetto di canocchie
spaghetti alle vongole con tartufo bianco
risotto con scampi al Brut Franciacorta e mousse di basilico
I secondi piatti
granchio King Crab dell’Alaska alla catalana
spiedone alla brace dell’Adriatico
rombo chiodato alla griglia con olio extra vergine d’oliva
ombrina ai cardi
pavé di branzino con budino di patate
porri e salsa all’uva bianca
Tra i dessert
timballo di cioccolato Venchi con gelato di crema
sorbetto alla mela verde e Calvados dodici anni
sandwich al lime su insalatina di frutti di bosco all’olio novello
spuma di mascarpone nel cannolo croccante alle mandorle con salsa al mandarino e fresco yogurt
parfait all’arancio con salsa al cioccolato bianco e gelati di produzione propria.
Tutte le portate del ristorante Azzurra di Riccione sono soggette a possibili variazioni sulla base della disponibilità delle materie prime
Opinioni Hosteria Azzurra (1)
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Recensione
Ottimo ristorante con cucina ricercata e gustosa buoni anche i crudi ottimi i vini la spesa un pò alta ma siamo su un'altro piano....Ottimo