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Ristorante Cascina Del Gaucho di Rimini

Strada Consolare,57 - 47900 Rimini (Rimini)

  Chiama 0541753353

  • Foto Ristorante Cascina Del Gaucho Rimini

Ristoranti carne / Specialità: carne, salumi nostrani, carne di cinghiale, carne scelta al banco macelleria / prezzo indicativo / 40329 (visite ricevute)


  Cucina:  
  Cortesia:  
  Ambiente:  
  Web:   visita il sito »

Recensione Ristorante Cascina Del Gaucho di Rimini a cura del nostro giornalista


La Cascina del Gaucho di Rimini è uno dei ristoranti di carne più famosi della zona tanto da essere un vero e proprio “tempio della ciccia”, un locale in cui è possibile gustare carni certificate non solo nazionali ma anche provenienti dall'Argentina, dalla Scozia e dall'Irlanda, nazioni da sempre vocate all'allevamento di bovini pregiati. Raggiungibile con estrema comodità dall'uscita Rimini Sud proseguendo per soli 2 minuti in direzione San Marino, La Cascina del Gaucho vanta un comodo parcheggio, un'atmosfera familiare e una cucina che ci piace definire “lussuriosa” perché orientata sempre e comunque al piacere del palato.

 

Ambiente e atmosfera del ristorante Cascina del Gaucho di Rimini

Soffitto completamente in legno e ampie vetrate sulle cui cornici sono appese trecce di aglio: il segnale che la proprietaria - Natasha Scurti - vuole dare ai suoi clienti è chiarissimo: non date peso alla mise en place elegante e non date peso nemmeno al servizio puntuale e professionale, questo ristorante va vissuto come se foste a casa vostra.

 

Cosa si mangia alla Cascina Del Gaucho di Rimini

Nonostante la fama di questo locale sia legata ai prodotti di terra, è importante far sapere ai nostri lettori che La Cascina del Gaucho da pochi mesi ha introdotto anche un piccolo ma gustoso menù di pesce. Per ciò che concerne la carne, ormai è noto ai più, la possibilità di scegliere il taglio direttamente dal banco macelleria: filetto, guancia, coscia, girello, scamone, lombata, fesa ecc. ecc., di carni italiane, argentine, scozzesi ed irlandesi. Continuando con i prodotti di terra, è doveroso citare anche la selezione dei formaggi come il pecorino sardo e il pecorino di Pienza oppure salumi di piccole aziende locali come il capocollo, il salame di cinghiale, il prosciutto di cinghiale e il prosciutto di mulo. Tutta la pasta per i primi piatti viene preparata in casa, dalle tagliatelle alle orecchiette e così pure il pane, le pizze e le tipiche focacce pugliesi che vengono cotte nel forno a legna, come tradizione comanda. Le porzioni sono piacevolmente generose: in particolare segnaliamo il tagliere di carne alla griglia, piatto molto richiesto composto da 7 tipi di carne: costolette di agnello, costine di maiale, salsiccia, spiedini misti, coppa di maiale, galletto e tagliata di carne argentina, il tutto per un totale di 1,5 kg di carne. La frutta, sempre fresca, proviene dalle coltivazioni regionali ed è rigorosamente quella di stagione, così come le verdure per i contorni che vengono serviti con i secondi con una scelta molto varia ed abbondante. Il vino normalmente proposto è un ottimo Sangiovese proveniente da una piccola e selezionata casa vinicola ma la cantina offre il meglio delle etichette nazionali ed anche vini di San Patrignano. 

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15 Commenti Ristorante Cascina Del Gaucho

  1. 5 / 5
    Recensione

    Formidabile sulla carne. Servizio molto buono

  2. Recensione

    ottimo ristorante. carne speciale. consiglio.

  3. Recensione

    Il miglior ristorante di carne di Rimini

  4. Recensione

    perfetto. hanno aggiunto anche il pesce!

  5. 5 / 5
    Recensione

    Ottima tagliata!!! Ci torneremo presto!!!

  6. 5 / 5
    Recensione

    amanti della ciccia venite nella dinamica Rimini a mangiare la carne più buona del mondo!

  7. 4 / 5
    Recensione

    ottimo locale, sotto tutti i punti di vista. ambiente informale con una bella veranda, non eccessivamente elegante ma molto ben curato. servizio impeccabile, molto professionale ma con la giusta cordialità. buoni gli antipasti, abbiamo saltato il primo perché la voglia di "ciccia" era tanta, e siamo rimasti davvero deliziati sia dalla tenerezza che dalla perfezione della cottura dei tagli scelti. ampia scelta fra carni irlandesi, scozzesi, argentine e ovviamente anche italiane (chianina!!!), con alcune chicche come la tagliata di bufalo o la picaña. viste le recensioni precedenti siamo andati praticamente a colpo sicuro, e difatti ci torneremo sicuramente.

  8. 5 / 5
    Recensione

    sono ritornato in questo locale e di nuovo ho mangiato benissimo carne ecezzionale consiglio a tutti

  9. 4 / 5
    Recensione

    la carne qui è cucinata come in pochi altri ristoranti: non solo la qualità del prodotto (tenerissima) ma anche la cottura perfetta. Non so se è stato un caso, ma se la fanno sempre così vuol dire che sono bravi. Ristornerò e vi dirò! grazie.

  10. 5 / 5
    Recensione

    ci siamo trovati veramente benissimo , cibo ottimo gustoso e fresco consigliamo il tagliere di salumi e formaggi e il galletto alla diavola....porzioni estremamente generose e personale cordiale!!!ambiente confortevole ... qualita' prezzo ottimo rapporto!!!torneremo sicuramente...voto piu' ch eottimo nient'altro da dire...grazie ciao ciao!!!!!!!

  11. 5 / 5
    Recensione

    ottimo rapporto qualità prezzo!!!Antipasti vari e diversi dai soliti...

  12. 4 / 5
    Recensione

    Cascina del Gaucho che bontà! qui non c'è nulla che assomigli alle solite proposte turistiche romagnole: carne tenerissima, primi piatti da leccarsi le dita e taglieri di salumi davvero nostrani. da provare !

  13. 4 / 5
    Recensione

    ritornero di nuovo in questo locale dove mi sono trovato molto bene servizio ottimo tutti cordiali consiglio antipasto della casa buono e abbondante la tagliata poi era eccezionale prezzo con lo sconto ancora meglio.

  14. 4 / 5
    Recensione

    veramente ottima la carne che propongono, accompagnata da cortesia e gentilezza. ottimo anche l'ambiente con cui vieni accolto. xfettoo!!

  15. 4 / 5
    Recensione

    pappardelle al cinghiale, focacce caserecce, carne a vista nel banco frigo e vini locali di buon livello. L'ambiente è una via di mezzo tra un'osteria e una trattoria...curata in ogni dettaglio. Sono stato benissimo grazie. Consigliato!

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