Ristorante Pomod'Oro di Rimini

Ristorante Pomod'Oro di Rimini: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

ll ristorante pizzeria Pomod'Oro è una bellissima fattoria ubicata sulle vicine colline di Rimini a pochi minuti di auto dal centro città. Nato da una brillante idea di Rino Mini, carismatico patron dell’azienda Galvanina, il locale prende il nome dalla grande passione del nostro anfitrione per il pomodoro, grande protagonista di mille ricette della tradizione ma anche di ricette innovative.

Calde luci negli ambienti e lucine che si confondono tra gli innumerevoli vasetti di prelibatezze esposti nelle credenze di una volta trasmettono quella magia che si respira solo nelle serate di festa. Una festa che qui al ristorante Pomod'Oro di Rimini si rinnova ogni sera. Gialli, rossi, verdi, a goccia, tondi, affusolati, secchi o appena cresciuti sulla pianta, i pomodori sono ovviamente i protagonisti incontrastati e colorano ogni angolo o soffitto del locale. Grandi casse di legno, alcune antiche e perfettamente restaurate, fungono da vasi per ospitare le piante di pomodoro o tutte le erbe aromatiche necessarie alla cucina, che crescono rigogliose, regalando un piacevole profumo agli avventori della serata.

Al ristorante Pomod'oro, lo straordinario ortaggio viene interpretato in tantissime declinazioni: piadine, pizze, primi piatti a base di pasta fatta in casa come da tradizione romagnola e in contorni di specialità di carne e pesce alla brace e in padella. Un trionfo di piatti tradizionali, a partire dalla pappa al pomodoro, per passare alla strepitosa zuppa di fagioli con le cotiche, dalle paste artigianali condite nei modi più saporiti, alle splendide carni alla brace o al forno. E' l’apoteosi dei piatti della memoria, con l’aggiunta delle prelibatezze che solo un grande goloso può mangiare; sono un omaggio curioso e appassionato ad ogni specie di pomodoro, coltivato in terreni adatti, appartenenti alla proprietà del locale.
 

Spesso vengono organizzate serate di intrattenimento per i più piccoli, proprio per permettere ai genitori di rilassarsi e concedersi più tempo per una piacevole cena con prodotti di grande qualità, trattati con cura e rispetto.