Ristorante Taverna della Gelosia di Ostuni

Ristorante Taverna della Gelosia di Ostuni: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori

La Taverna della Gelosia è uno dei ristoranti più suggestivi di una Ostuni ormai sempre più conosciuta e sempre più affascinante. La città Bianca (come viene abitualmente chiamata) è in una fase importantissima per la sua espansione turistica in quanto perfettamente bilanciata, almeno per ora, tra la conservazione del territorio e la nascita di bazar, bar e altre attività commerciali. In questo difficile ma non remoto pericolo di banalizzazione del territorio, il mondo della ristorazione vive di vita propria non curante di chi specula sul turista. Ad Ostuni i ristoranti si propongono coerenti con la propria cultura e con la propria formazione proprio come hanno fatto i titolari della Taverna Della Gelosia, che pur lontana dalla tradizione casereccia sono riusciti ad amalgamare una cucina ricercata con un ambiente che più ostunese non c'è. Il locale è veramente caratteristico con delle bellissime terrazze panoramiche adornate con fiori e piante rampicanti all'esterno, mentre le sale interne seguono il movimento della grotta dalla quale è ricavata la struttura. La Cucina dicevamo è originale, con una ricerca gastronomica di piatti medievali che spezza la onnipresente proposta pugliese e che divide tra chi critica tale scelta e chi, invece, esalta il coraggio di proporre qualcosa di alternativo. Tutti comunque daccordo nell'ammettere che si tratta di una cucina fatta da gente preparata e con materie prime di qualità.