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Ristoranti Puglia

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«Enzo e Donato, proprietari del ristorante pizzeria Da Donato a Bari, possono essere considerati i veri antesignani della pizza gourmet del capoluogo pugliese. Prima di tutti, prima delle mode, prima che nelle pizzerie d'Italia si parlasse di impasti leggeri e senza glutine e prima che fossero inventate le mozzarelle senza lattosio, questi signori facevano la differenza proponendo un prodotto che in città rimane tra i migliori in assoluto.»
«Il ristorante Al Sorso Preferito rappresenta una delle istituzioni più autentiche della cucina pugliese. Nato negli anni '60 come trattoria e divenuto nel tempo il tempio degli spaghetti all'assassina, il locale incarna la memoria gastronomica della città, dove il gusto incontra la storia.»
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