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Ristoranti Puglia

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«Il ristorante Al Piccolo Porticciolo, in quel di Taranto, è uno dei locali dove potete andare alla ricerca dei sapori del territorio, soprattutto per quanto riguarda il pesce. Infatti la filosofia di questo ristorante è offrire al cliente i piatti cucinati come li faceva la nonna: quindi ingredienti di ottima qualità e ricette semplici ma tradizionali. Locale a conduzione familiare, si è specializzato nel tempo nella cucina tarantina, che vien...»
«Cercate una pizza di qualità, con impasto ben lievitato e farcita con ingredienti a Km zero in quel di Ostuni? Allora dovete fare un salto qui a Farina 32. La pizzeria Farina 32 di Ostuni, infatti, rappresenta una meta da mettere in agenda se si sta cercando una pizza di qualità fuori dai contesti turistici che hanno invaso la Città Bianca. Il locale, un tempo ubicato in pieno centro di fronte allo storico forno in via Cattedrale, oggi è ospitato...»
«Il La Cecchina è un grazioso ristorante sito nel centro storico di Bari Vecchia gestito da un architetto con la passione per la buona cucina. L'ambiente e l'atmosfera del ristorante La Cecchina di Bari La Cecchina un tempo era un ristorante di carne ricavato da un'antica stalla nel cuore della Vecchia Bari; oggi questo interessante locale ha aggiunto un tocco d'eleganza che, però, non altera la sostanza: i piatti tipici locali e il servizio...»
«Osteria degli Spiriti di Lecce L’Osteria degli Spiriti è un imperdibile luogo del gusto ubicato a pochi minuti a piedi dal centro storico di Lecce, nato dalla passione di Piero Angelo Merazzi che, dopo tante esperienze nel mondo della ristorazione in collaborazione con i fratelli, ha avuto il pallino di un locale tutto suo. Così, nel 2001, nasce l’idea di una piccola osteria che inizia il suo percorso con solo quaranta coperti e una proposta gas...»
«Il ristorante Al canale di Taranto si trova sulla discesa Vasto, dopo che ci si è lasciati alle spalle il Ponte Girevole. Il luogo è davvero grazioso, con la possibilità di cenare e pranzare sia all'interno che all'aperto. Il locale è ampio e luminoso con vetrate che si aprono sul canale e che danno la possibilità di osservare il mare, oltre che di gustarlo nei piatti presentati. Il vero protagonista della cucina del ristorante Al canale di Ta...»
«Non si può dire di aver mangiato in Puglia se non si è provato la cucina tradizionale di mare del ristorante Al Pescatore di Bari. Un luogo storico frequentato da businessman, turisti ma soprattutto dagli stessi baresi che, da due generazioni, fanno riferimento a questa cucina per la grande scelta di crudità di mare, per la qualità e la freschezza delle materie prime e per il rapporto schietto e informale che si riesce ad instaurare con tutto lo ...»
«Il ristorante Coco Pazzo è uno dei locali più interessanti di Martina franca. La cucina del Coco Pazzo si può definire tipica locale, ma le rivisitazioni che lo chef Stefano Colucci apporta su ogni piatto sono una firma indelebile del suo percorso. A Martina Franca è tra i ristoranti che vale la pena visitare.»
«Sedersi al Trullo d'Oro di Alberobello è un'esperienza che va oltre la semplice degustazione: è un'immersione nell'anima di una Puglia che sa essere allo stesso tempo ancestrale e sofisticata. Situato all'interno di un complesso di quattro trulli del 1400, il ristorante accoglie l'ospite in un'atmosfera intima e curata, dove le pareti in pietra a secco e gli archi originali dialogano con un servizio elegante ma caloroso. Sotto la guida dello Chef...»
«L'Osteria La Giara di Foggia è un locale accogliene in stile arte povera, con colori caldi  ed una atmosfera soft, ideale per trascorrere una serata all'insegna del buon cibo e del buon vino, con piatti tipici locali e non solo.  Una particolare attenzione alla cucina senza glutine per soddisfare anche il palato di chi ha questa intolleranza. Materie prime rigorosamente di alta qualità come la pasta secca di  gragnano della Garofalo e la pasta...»
«Siamo a Polignano a Mare, a pochi passi dalla statua in bronzo del grande Domenico Modugno forgiata con le braccia spalancate nella sua caratteristica postura di quando cantava, gesto che oggi accoglie chiunque venga a far visita alla “sua” splendida città di mare. Come fa l'opera di Hermann Mejer, allo stesso modo si è accolti, “a braccia aperte”, quando si va dalla trattoria Dal Monaco, ristorante gestito da Vito Guglielmi, paffuto e simpaticis...»
«Recensione Ristorante Fidelio Ci troviamo ad Alberobello, ridente e tranquilla patria dei Trulli ai margini della meravigliosa Val d’Itria, ricca e verdeggiante zona delle Murge del Sud-Est barese, un territorio denso di storia e di tradizioni, soprattutto nel comparto agroalimentare. In questa terra straordinaria per bellezza e ricchezza della terra, il Ristorante Fidelio rappresenta ormai da alcuni anni un punto di riferimento nel panorama del...»
«La storia del ristorante Frangipane di Trani nasce nel 2006, quando Domenico Lacalamita decide di aprire un’osteria. La cucina è quella della tradizione, ben fatta e apprezzata dalla clientela. Nel 2014, però, Domenico lascia le redini ai suoi due figli Sara e Ivan, rispettivamente di 29 e 25 anni, che, ben presto, decidono di dare una nuova svolta al locale. Nasce così un ristorante nuovo, fresco, semplice ed elegante con una cucina completament...»
«Passando sotto un arco coperto di verdi foglie nel centro storico di Ostuni, si arriva a ristorante L’Arco dei Sapori, un locale dalla cucina tipica ostunese dove ad accoglievi troverete la famiglia Calamo capitanata da Piero il titolare e sua moglie Maria la cuoca del locale. All’interno sarete accolti da un’atmosfera calda e familiare e potrete scegliere di sedervi in una delle due salette interne, oppure potrete scegliere di godervi il terrazz...»
«In viale Jonio a San Vito, in quel di Taranto, ha sede lo storico Ristorante Pizzeria Pink. Usiamo questo aggettivo a buon diritto perché esso si trova qui da oltre 50 anni: nel corso di questo periodo sono state diverse le ristrutturazioni e riorganizzazioni a cui è andato incontro, con un risultato gradevole. L’ambiente è semplice ma elegante, amato sia dai turisti che dai tarantini ed è possibile mangiare tanto all'interno del locale quando...»
«Grotta Palazzese a Polignano a Mare è uno dei ristoranti più belli del mondo, un luogo dove tutte le unicità formano un intero quasi filosofico tra natura e umano. L’incanto del mare, il duro della roccia, le persone nel suo centro, non c’è nulla che possa separare questa simbiosi perfetta di forma e presenza. La grotta da pranzo che un tempo è stata una grande sala da ballo dove l’alta società si riuniva a festa, vi accoglierà per un’esperienza ...»
«Hagakure Fusion Restaurant di Bari offre un'esperienza gastronomica eccezionale, fondendo la tradizione giapponese con influenze internazionali. Il ristorante è rinomato per la qualità superiore dei suoi piatti, con un'attenzione particolare alla freschezza degli ingredienti e alla cura dei dettagli. L'ambiente elegante e minimalista, arricchito da elementi di design come canne di bambù e quadri nipponici, crea un'atmosfera raffinata e accoglient...»
«Carne e pesce: queste sono le passioni che battono nel cuore di Bari e Osteria Villari le coltiva con dedizione e mestiere. Una cucina genuina che rispetta la tradizione senza retorica e che ne esce per far proposte di alta qualità con carni che vengono da diverse parti del mondo. Orecchiette alle cime di rapa, Fiorentine frollate 45 gg alla brace, cavatelli alle cozze e cotoletta di sarde: sfogliando il menù dell'Osteria Villari ci si predispone...»
«Se passate da Locorotondo e volete sentirvi coccolati dal cibo di qualità, Goodo é il locale che fa per voi. Il ristorante Goodo di Locorotondo è una delle ultime "cucine" ad aver aperto qui nel cuore della Valle D'Itria. L'idea di ristorazione è immediatamente percepibile sin dal primo boccone: i piatti sono preparati con cura e passione dallo Chef Nicola e il personale di sala è gentile e molto attenti ai dettagli. La cucina a vista è una chicc...»
«Se ami scoprire sempre nuovi luoghi e per te mangiare non è una semplice azione meccanica ma il risultato di esperienze sensoriali che devono coinvolgere tutti i 5 sensi, allora il ristorante Jamanté a Polignano a Mare potrebbe rivelarsi la tua scelta ideale. Un luogo elegante e accogliente frutto della passione e della creatività di Gianluca Torres e del suo chef Roberto Pisciotta, che hanno saputo portare in questa meravigliosa cittadina puglie...»
«Il Ristorante Puro di Polignano a Mare offre un'esperienza a tavola unica basata sulla fusione della cucina giapponese autentica abbinata alla freschezza e alla qualità dei prodotti locali pugliesi. Fondato dalla passione per la cucina nipponica di Coda Pierangelo e Benedetti Leonardo, Puro si distingue per l'uso di ingredienti a chilometro zero, creando un menu variegato che spazia dai sushi ai piatti caldi, dai carpacci ai tagli pregiati di car...»
«Anima Ristorante di Locorotondo rappresenta oggi una delle espressioni più interessanti della nuova ristorazione pugliese: un luogo dove tecnica, territorio e visione contemporanea si incontrano in modo armonico. Nato nel 2022, il progetto dello chef Vito Stanisci, giovane talento con idee chiare e già grande maturità, si distingue per una proposta capace di rileggere la tradizione con eleganza e precisione. Il risultato è un'esperienza completa,...»
«Ristorante molto bello soprattutto d'estate in cui i tavoli sono ''protetti'' da una grandissima e straordinaria quercia. Il ristorante pizzeria La Grande Quercia è caratteristico anche per i prezzi economici e il servizio ottimo. Pizza e antipasti davvero ottimi.»
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